《播种-收九谷种》(农桑辑要)简介、原文全文及翻译白话译文.pdfVIP

《农桑辑要》播种 ·收九谷种 关于农桑辑要 中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已 灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地 作为指导农业生产之用。 收九谷种原文 《齐民要术》：凡五谷种子，浥郁则不生；生者亦寻死。种杂者，禾则早晚 不均；舂复减而难熟。粜卖以杂糅见疵，炊爨失生熟之节，所以特宜存意，不可 徒然。粟、黍、穄、粱、秫，常岁别收：选好穗纯色者，劁才雕反。刈高悬之， 以拟明年种子。将种前二十许日，开，水洮，浮秕去，则无莠。即晒令燥，种之。 《氾胜之书》曰：牵马令就谷堆食数口，以马践过为种，无好妨等虫也。又 种伤湿郁热，则生虫也。又薄田不能粪者，以原蚕矢杂禾种种之，则禾不虫。又 取马骨，锉一石，以水三石煮之，三沸，漉去滓；以汁渍附子五枚。三四日，去 附子，以汁和蚕矢、羊矢各等分，挠呼毛反。搅也。令洞洞如稠粥。先种二十日 时，以溲疏有反。种，如麦饭状。常天旱燥时溲之，立干；薄布，数挠令干。明 日复溲。天阴雨则勿溲。六七溲而止。辄曝，谨藏，勿令复湿。至可种时，以余 汁溲而种之，则禾稼不蝗虫。无马骨，亦可用雪汁。雪汁者，五谷之精也，使稼 耐旱。常以冬藏雪汁，器盛，埋于地中。治种如此，则收常倍。取麦种：候熟可 获，择穗大强者斩，束立场中之高燥处，曝使极燥。无令有白鱼，有辄扬治之。 取干艾杂藏之；麦一石，艾一把。藏以瓦器、竹器，顺时种之，则收常倍。取禾 种：择高大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败。欲知岁所宜，以布囊盛粟等 诸物种，平量之，埋阴地。冬至日窖埋，冬至后五十日，发取量之，息最多者， 岁所宜也。 崔寔曰：平量五谷各一升，小罂盛，埋墙阴下。余法同上。 《师旷占术》曰：五木者，五谷之先；欲知五谷，但视五木。择其木盛者， 来年多种之，万不失一也。 《杂阴阳书》曰：禾生于枣或杨，大麦生于杏，小麦生于桃，稻生于柳或杨， 黍生于榆，大豆生于槐，小豆生于李，麻生于杨或荆。又，凡种禾，宜寅、午、 申，忌乙、丑、壬、癸；秫忌寅；晚禾忌丙；大麦宜亥、卯、辰，忌子、丑、戊、 己；小麦忌，与大麦同；稻宜戊、己、四季日，忌寅、卯、辰、甲、乙；黍宜己、 酉、戌，忌寅、卯、丙、午；穄忌未、寅；大豆宜申、子、壬，忌卯、午、丙、 丁、甲、乙；小豆忌，与大豆同；麻忌四季日、戊、己。凡五谷大判宜上旬，次 中旬。 《史记》曰： “阴阳之家，拘而多忌。”止可知其梗概，不可委曲从之。谚 曰“以时其泽，为上策”也。 收九谷种译文 《齐民要术》：五谷种子，凡是受了潮湿郁热便不会出苗；有的虽然可以出 苗，也会很快死掉。混杂的种子，出苗必有早晚的不同；用以舂米，则出的米常 较少，而且很难舂精熟；拿去出卖，则常因品种混杂，因其瑕疵而受到买方的挑 剔；用来煮饭，则不易掌握生熟的火候；所以对收种要特别注意，不可轻率。粟 谷、黍子、穄子、粱米、秫米等种子，每年都要分别收取：选取长得好的纯色的 穗子，劁才雕反刈下来，悬挂得高高的，作为来年的种子。将要下种前二十日左 右，取出，用水淘洗，淘去浮在水面的秕谷草籽，便会不生杂草。随即晒干，便 可以进行播种。 《氾胜之书》说：牵马让它就着谷堆吃上几口，然后用被马践踏过的谷子作 种，可以不生虸蚄等虫。一说，谷种受了浥湿和郁热也会生虫。一说，田地瘠薄 而又不能上粪的，可用原蚕矢和禾种混杂在一块下种，可使禾稼不生虫。一说， 用锉碎的马骨头一石，加水三石，用火煮，煮三沸，将骨滓漉去；然后用附子五 枚浸泡在汁中。三四天过后，取出附子，用等量的蚕矢和羊矢加入汁中，进行拌 挠 （jiǎo）（呼毛反，同搅）。使成为如同稠粥状的糊糊。下种前二十日，用稠 糊溲 （shōu）疏有反。种，使种子变成如同麦饭颗一样大小的颗粒。常趁天旱燥 热时溲种，可以即时晾晒干；也可以采取摊薄、勤翻的办法，让它快干。第二天 再溲。天阴下雨便不要溲。溲至六七遍为止。即行曝晒，妥善收藏，不使受潮。 等到可以下种时，用余下的糊汁，溲过即种，如此，则禾稼不生蝗虫。无马骨(煮 汁)时，也可以用雪水代替。雪水是五谷的精华，可使禾稼耐旱。每年将冬天收 存的雪水，用陶器盛好，埋于地下。采用这样的方法治理谷种，常使产量成倍地 增加。留麦种法：等麦成熟到可以收获的时候，选择穗大颗粒饱满的，斩断，缚 成束，竖立于麦场的高燥处，曝晒到极干燥。不要让它留有白鱼，发现有白鱼， 立即簸扬干净。同干艾混杂储藏，一石麦用一把艾，用瓦器或竹器贮存。按照农 时下种，产量可增加一倍。留禾种法：选择谷棵高大的，截取一节下来，缚