学校食品安全与膳食营养教育教学活动教案.docVIP

学校食品安全与膳食营养教育教学活动教案 教学活动题目:食品安全与膳食营养 教学思想:以人为本～健康第一 教学背景:由于现在学生的家庭条件越来越好～学生的零花钱也越来越多～可学生却没能正确的使用零花钱～大部分零花钱都用到校外路边摊点的不安全食品上～为了让学生健康成长～杜绝垃圾食品～我们及时对学生进行一些教育。 教学目标:1.使学生认识到“垃圾”食品的危害～关注食品安全的重要性。 2.关注食品安全～懂得一定的食品安全知识～提高学生食品安全意识。 3.能分辨出“垃圾”食品和安全食品。 4.了解如何才能让自己健康成长。 教学对象:小学六年级 教学步骤: 一( 课件导入 1. 看图片——放学了 师:同学们～你们知道他们在干什么吗,这些行为在你们 身上有过吗, 让学生充分说出自己的看法。 师:他们这样做对不对,为什么, 请同学们发表自己的观点。 师总结:同学们～他们这样做是不对的～而且是不安全的. 2. 揭示课题前部分食品安全。 二( 教学食品安全的相关知识 1. 出示课件阅读屋～让学生读一读。 2. 出示街边小吃大揭密。 师:你们想吃吗?可他是摆在路边卖的～危害可大了～一 是未经卫生部门批准～暴露在路边～卫生状况毫无保证。 二是摊主无健康证不说～不讲究卫生是普遍现象。三是没 有消毒环节。四是制作原料、调料等多为低劣产品。 3. 通过刚才的了解～请同学们想一想