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葱白 葱白-原态 《全国中草药汇编》 【拼音名】Cōnɡ Bái 【别名】大葱 【来源】本品为百合科葱属植物葱 Allium fistulosum L.，以鳞茎或全草入 药。全草四季可采，洗净鲜用；葱白（鳞茎）用时需剥去外膜，去须根及叶。 【性味】辛，温。 【功能主治】发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞；外用治小便不 利，痈疖肿毒。 【用法用量】0.3～1 两；外用适量，捣烂敷脐部或患处。 【备注】（1）葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用 于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生 姜配伍同用。葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于 阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便 不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。（2）细香葱（香葱、火葱、四 季葱）Allium ascalonicum L.，以全草入药。功效同上种。（3）葱紫能补肾 明目，主治肾虚，阳痿，遗精。研末服，每次 1 钱，每日 2 次。 【摘录】《全国中草药汇编》 《中药大辞典》 【出处】《别录》 【拼音名】Cōnɡ Bái 【别名】葱茎白（《纲目》），葱白头（《药品化义》）。 【来源】为百合科植物葱的鳞茎。采挖后切去须根及叶，剥除外膜。 【原形态】葱（《诗经》），又名：和事草（《清异录》），芤、菜伯、鹿胎 （《纲目》），火葱（《草木便方》），四季葱。多年生草本，高可达50 厘 米。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆 柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中 空，长约 45 厘米，径 1.5～2 厘米，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花 茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆 球状：总苞膜质，卵形或卵状披针形；花被 6，披针形，白色，外轮 3 枚较短 小，内轮 3 枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊 6，花丝伸出，花药黄 色，丁字着生；子房 3 室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形。花期 7～9 月。果期 8～10 月。 【生境分布】我国各地均有栽植。 【化学成份】鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素；又含二烯丙基硫醚。叶鞘 和鳞片细胞中有草酸钙结晶体。又含维生素 C_97 毫克％（湿重计）、维生素 B1、维生素B2、烟酸、痕量的维生素A、脂肪油和粘液质。脂肪油中含棕榈 酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亚油酸。粘液汁中主要成分为多糖类，其中有 20％纤维素、3％半纤维素、41％原果胶及24％水溶性果胶。 【药理作用】葱白挥发性成分等对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌 及链球菌有抑菌作用，此乃作用于细菌的酶系统所致。水浸剂（1：1）在试管 内对多种皮肤真菌有抑制作用。 【性味】辛，温。① 《素问》：辛。② 《别录》：平。③张元素：味辛而 甘，平。④ 《本草蒙筌》：味辛，气温。 【归经】入肺、胃经。①张元素：入手太阴、足阳明经。② 《雷公炮制药性 解》：入.肺、胃、肝三经。 【功能主治】发表，通阳，解毒。治伤寒寒热头痛，阴寒腹痛，虫积内阻，二 便不通，痢疾，痈肿。① 《本经》：主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。② 《别录》：治伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。③孟诜：通关节，止衄血，利 大小便。④ 《日华子本草》：治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋 及责豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷。⑤ 《用药心法》：通阳气，发 散风邪。⑥李杲：治阳明下痢下血。⑦ 《日用本草》：能达表和里，安胎 止血。⑧ 《本草蒙筌》：蛇伤、蚯蚓伤，和盐罯即解。⑨ 《纲目》：除风 湿，身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠 溺血，通奶汁，散乳痈，利耳鸣，涂猘犬毒。 【用法用量】内服：煎汤，3～5 钱，或煮酒。外用：捣敷、炒熨、煎水洗或塞 耳、鼻窍中。 【注意】表虚多汗者忌服。① 《千金·食治》：食生葱即啖蜜，变作下利。 ② 《食疗本草》：上冲人，五脏闭绝。虚人患气者，多食发气。③ 《履巉岩 本草》：久食令人多忘，尤发痼疾。狐臭人不可食。④ 《纲目》：服地黄、 常山人，忌食葱。⑤ 《本草经硫》：病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再 进。 【附方】①治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一，二日：葱白一虎口，豉一升。 以水三升，煮取一升，顿服取汗。（《补缺肘后方》葱豉汤）②治时疾头痛发 热者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。（《济生秘 览》