山西省临汾市永和县桑壁镇中学2023年高一化学上学期期末试题含解析.docxVIP

山西省临汾市永和县桑壁镇中学2023年高一化学上学期期末试题含解析 一、单选题（本大题共15个小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，共60分。） 1. 下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素??????????????????????????? A. 洗菜：要先洗后切 B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药 C. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 D. 烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失 参考答案： B 2. 下列氯化物中，不能用金属和氯气直接反应制得的是 ??? A．CuCl2??????? B．FeCl2??? C．MgCl2??? D