[生物化学课件]-糖类代谢 3.pptVIP

糖原（或淀粉 ） 1-磷酸葡萄糖 EMP的化学历程 6-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮 2?1，3-二磷酸甘油酸 2?3-磷酸甘油酸 2?2-磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 第 一 阶 段 第 二 阶 段 第 三 阶 段 葡萄糖 葡萄糖的磷酸化 磷酸己糖的裂解 丙酮酸和 ATP的生成 第一阶段：葡萄糖的磷酸化 ATP ADP ATP ADP 己糖 激酶 Mg2+ 磷酸果糖激酶 Mg2+ 磷酸己糖异构酶 第二阶段： 磷酸己糖的裂解 醛缩酶 磷酸丙糖异构酶 第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成 NAD+ NADH+H+ Pi ADP ATP H2O ATP ADP 丙酮酸 PEP 丙酮酸激酶 Mg2+或 Mn2+ 3-磷酸甘油醛脱氢酶 磷酸甘油酸激酶 磷酸甘油酸变位酶 Mg2+ 烯醇化酶 Mg2+或Mn2+ 第七节血糖及其调节 Blood Sugar and Its Regulation 一、血糖的来源和去路 二、血糖水平的调节 （一）胰岛素：是唯一降血糖的激素。 （二）胰高血糖素：是体内主要升高血糖的激素。 （三）糖皮质激素：升高血糖的激素。 （四）肾上腺素：是强有力的升高血糖激素。主要在应激状态下发挥作用。 三、血糖水平异常 （一）高血糖及糖尿症 空腹血糖水平高于7.22~7.78mmol/L称为高血糖。 当血糖浓度高于 8.89~10.00 mmol/L时，可出现糖尿。此血糖值称为肾糖阈。 高血糖见于：糖尿病、肾脏疾病、情绪激动等。 第七章 糖类代谢 主要内容和要求： 建立起物质代谢和能量代谢的整体 概念，进而讨论糖的分解与合成，重点 掌握以葡萄糖为代表的单糖的分解与合 成的主要途径。 思考? 目 录 第一节 新陈代谢概述 第二节 生物体内的主要糖类及生物功能 第三节 双糖和多糖的酶促降解 第四节 单糖的分解代谢 第五节 糖的生物合成 新陈代谢的概念和特点 新陈代谢（metabolism）是生命最基本的特征之一，泛指生物与周 围环境进行物质交换和能量交换的过程。生物一方面不断地从周围环境中 摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分，即所谓同化 作用（assimilation）；另一方面，将原有的组成成份经过一系列的生化反 应，分解为简单成分重新利用或排出体外，即所谓异化作用（ dissimilation ），通过上述过程不断地进行自我更新。 特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进行 新陈代谢的研究方法 示踪法（化合物示踪、同位素示踪） 抗代谢物和酶抑制剂的利用 体内试验（in vivo）和体外试验（no vivo） 新陈代谢的概念及内涵 小分子 大分子 合成代谢（同化作用） 需要能量 释放能量 分解代谢（异化作用） 大分子 小分子 物 质 代 谢 能 量 代 谢 新 陈 代 谢 第二节 生物体内的主要糖类及生物功能 1、单糖的链状结构和环状结构 2、重要的单糖及衍生物 3、重要的寡糖 4、重要的多糖 5、复合糖 6、糖类的生物学作用 D系醛糖的 立体结构 D(+)-阿洛糖 (allose) D(+)-阿桌糖 (altrose) D(+)-葡萄糖 (glucose) D(+)-甘露糖 (mannose) D(+)-古洛糖 (gulose) D(-)-艾杜糖 (idose) D(+)-半乳糖 (galactose) D(+)-塔罗糖 (talose) D(-)-赤鲜糖 (erythrose) D(-)-苏糖 (threose) D(+)-甘油醛 (allose) D(-)-核糖 (ribose) D(-)-阿拉伯糖 (arabinose) D(+)-木糖 (xylose) D(-)-米苏糖 (lysose) D系酮糖的 立体结构 D(-)-赤藓酮糖 (erythrulose) D(-)-核酮糖 (ribulose) D(+)-核酮糖 (xylulose) D(+)-阿洛酮糖 (psicose,allulose) D(-)-果糖 (fructose) D(+)-山梨糖 (sorbose) D(-)-洛格酮糖 (tagalose) 二羟丙酮 (dihytroasetone) 吡喃 呋喃 ?-D-吡喃葡萄糖 ?-D-呋喃葡萄糖 ?-D-吡喃果糖 ?-D-呋喃果糖 吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖（Haworth式） 转折 旋转 成环 成环 ?-D-吡喃葡萄糖 D-葡萄糖由Fischer式改写为Haworth式的步骤 ?-D-吡喃葡萄糖 重要的单糖—戊糖 ?-D-吡喃木糖 ?-D-呋喃核糖 2-脱氧?-D-呋喃核糖 ?-D-芹菜糖 ? -L-呋喃阿拉伯糖 ? -D-呋喃阿拉伯糖 D-核酮糖 D-木酮糖