1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

0009土家掉渣烧饼制作技术及配方原材料和设备采购工艺.pdfVIP

  • 16
  • 0
  • 约3.92千字
  • 约 5页
  • 2022-09-03 发布于北京
  • 举报

0009土家掉渣烧饼制作技术及配方原材料和设备采购工艺.pdf

    土家烧饼制作工艺 A ：老面制作 水：5KG 新面粉：7.5KG 香甜泡打粉：35G 酵母粉： 30G 水和面粉药料用温水调和好放置5 小时以上，冷水放置8 小 时以上，就成了老面。 B ：面团的制作 1：配比：水：老面：新面粉 一般天气 5：1：8 热天气

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >