霉菌毒素的危害和奥霉清简介.pptx

澳大利亚西贝科公司 亚太区 技术顾问 山东巴贝夫进出口有限公司 总经理 刘雯 Judy ; 是谁创造了霉菌毒素; 霉菌毒素简介 霉菌毒素是饲料中真菌的次生代产物，是与细菌等微生物竞争生存的方式： ? 霉菌毒素超过3000种，人类有研究的不过200种，比较出名（主要是黄曲霉毒素， 赭曲霉毒素， 单端孢霉素，串珠镰孢菌毒素，玉米赤霉烯酮，青霉素） ? 还有很多是人类不知道的，一旦他们进入了饲料链，将存在于饲料和食品链中， 很难去除...... ? 更可怕的是，我们对霉菌毒??的增效原理缺乏研究，未知的危害可能对动物和人类的影响更大。; 是 谁 创 造 了 霉 菌 毒 素; 霉 菌 毒 素 产 生 及 累 积 过 程; 霉菌毒素在饲料和食品链中的存在;化学结构; 霉菌毒分布; 是谁创造了霉菌毒素; 霉菌毒素的危害; 典型霉菌毒素导致的临床症状;霉菌毒素的危害; 黄曲霉属，寄生曲霉 黄曲霉毒素：B1, B2, G1, G2, M1. 分布广泛：谷物，油料，香料及坚果 毒性：已知的最强烈致癌物质，产生肝， 肾毒性，出血，水肿。 危害：可导致牛群生长缓慢，饲料转发 率低。造成肝脏受损，加剧维生素A和 维生素E的缺乏，降低免疫性能，造成如：繁殖和呼吸障碍综合征、犊牛断奶后多系统衰竭综合征以及病毒性流感和支原体肺炎。 ; 玉米赤霉烯酮 玉米赤霉烯酮(Zearalenone)又称F-2毒素，它首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮其产毒菌主要是镰刀菌属的菌侏，如禾谷镰刀菌和三线镰刀菌、黄色镰孢、木贼镰孢半裸镰孢、茄病镰孢等菌种。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%， ; 赭曲霉素 赭曲霉毒素 A， B，C是最有毒的， 雌激素类似的化学结构，干扰雌激素代谢。 分布广泛： 玉米， 小麦， 大麦； 特别易发生于潮湿凉爽的天气； 毒性：肾和肝毒性， 免疫功能低下， 干扰 蛋白质的合成， 在其化学结构中有内酯团 镰刀菌属。 危害： 生长迟缓， 饲料转化率低； 导致肾 间质纤维化； 饮水量增加 （剧渴） ,排尿增 多(多尿症)； 可引起肾周围水肿和胃溃疡。; 棒曲霉素：充血，胃肠道出血和溃疡， 呕 吐， 肺水肿，肝， 肾毒性； 麦角生物碱：最重要的是癫痫和坏疽， 同时出现行为障碍, 协调困难， 呼吸困难，流涎，腹泻； 桔霉素：肾毒性； 杂色曲霉素：肝损伤。 所有的霉菌毒素都会造成动物免疫抑制，让牛只 变得更易感染疾病，产生共同致病 给牛场造成重大损失例子不胜枚举。; 棒曲霉素：充血， 胃肠道出血和溃疡， 呕 吐， 肺水肿， 肝， 肾毒性； 麦角生物碱：最重要的是癫痫和坏疽，同时出现行为障碍, 协调困难， 呼吸困难，流涎， 腹泻； 杂色曲霉素： 肝损伤。 所有的霉菌毒素都会造成动物免疫抑制，让牛只变得更易感染疾病，产生共同致病 给牛场造成重大损失例子不胜枚举。; 是谁创造了霉菌毒素; 控制方案 对污染过程进行评估 对食品和饲料进行监测和生物监测 预防措施 采取适当的措施减少污染的风险 选择优质饲料及饲料原料 对作物进行干燥 存储： 仓储霉菌是指饲料在存储过程中产生 的霉菌, 最适生长温度为25～ 30℃, 相对湿 度为80%～ 90% , 以曲霉菌属为主 补救措施 对已经污染了霉菌毒素物质进行处理： 用物理、 化学、 或生物学的方法处理，使用霉菌毒素吸附剂。; 是谁创造了霉菌毒素; 奥霉清 TRUBOND -澳大利亚原装进口;奥霉清TRUBOND奥霉清原料来源于澳大利亚的天然膨润土，在昆士兰州迈里斯地区附近开采和加工。奥霉清含有高比例的活性矿物蒙脱石，经过物理和化学工艺处理后，形成独特的结构和化学性质，科学比例添加动物生长所需的矿物成分。有效吸附多种霉菌毒素、促进动物健康生长，使奥霉清在全球众多养殖业和农业中得到广泛应用。; 澳大利亚西贝科公司在奥霉清TRUBOND的生产过程执行极其严格的标准，以确保产品一致的化学和物理性质和产生可预测和可重复的性能。澳大利亚西贝科Sibelco公司已通过ISO9001：2008认证质量管理体系。 奥霉清TRUBOND被广泛应用于养殖业和农业领域。一个主要的特点是奥霉清对霉菌毒素的超强粘结度，这可以通过在饲料制造中作为颗粒化剂和饲料原料霉菌毒素粘结剂应用来证明。; 2-研磨--碾磨原料适合大小，以发挥最佳效果; 非极性， 比表面积大 广谱霉菌毒素吸附 + 0营养吸附 活性膨润土; 产品特点; ? 奥霉清采用物理吸附和化学结合双重方式， 物理吸附的原理