厨房消防应急预案.docxVIP

厨房消防应急预案 为确保全体餐厅员工和顾客的生命财产安全，确保餐厅工作的顺利开展，防范消防安全事故的发生，力保消防安全事故发生时损失减少，危害降低，能快速、高效、合理有序地处置消防事故，根据上级有关部门文件与会议精神和相关法律法规，结合我公司防环境建设与准备的实际，制定本预案。 一、组织机构组 长： 副组长： 组 员： 二、责任分工 1、组长负责定时召开消防安全工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。 2、副组长负责各具体负责组织对紧急预案的落实情况，未雨绸缪，做好准备，保证完成领导部署的各项任务。 3、领导组各组员具体负责火险发生时各部门突发事件的处理、报告与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺利落实。做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。 4、消防安全领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别具体负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散员工等工作。 5、通讯组：火险发生时，负责立即电话报告消防安全工作组和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打 119 报险救灾。 6、灭火组：负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查大厅、厨房、储物间等地的用电、用火安全。火险发生，立即参加救火救灾工。 7、抢救组：负责做好及时送往医院的准备工作，负责火险发生时受伤员工及救火人员伤痛的紧急处理和救护。 8、紧急疏散组：负责制定紧急疏