高中必修第二册《第三节 乙醇与乙酸》优质课教案教学设计 .docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 — PAGE \* Arabic 1 — 高中必修第二册《第三节 乙醇与乙酸》优质课教案教学设计 乙醇与乙酸  【学习目标】  1.了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用。  2.把握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。  3.学会乙酸的结构和化学性质，学会酯化反应的原理和实质。  4.把握官能团与有机化合物的分类。  【学习重难点】  重点：乙醇的结构和化学性质，乙酸的酸性和酯化反应。  难点：乙醇的化学性质，乙酸酯化反应的实质，官能团与有机化合物的分类。  【学习过程】  【第一课时】  一、乙醇  1.物理性质：乙醇是一种______、____________的液体。密度比水______，沸点78.5 ℃，熔点117.3  ℃，易______。是一种良好的有机溶剂，能与水的任意比互溶。能用来检验酒精中是否含有水的试剂是____________。  2.用途  3.拓展：液体混合物植物油与水用什么方法分开？两种不同的液体互溶(如乙醇和水)在一起时，可用什么方法分开？  二、乙醇的组成  阅读课本，写出乙醇分子的分子式、结构式、结构简式。并与乙烷的结构比较，找出其结  构特点。  1.分子式：_____________________