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香猪引种要三思 香猪是我国稀有的优良微型地方猪种，其品种很多，有藏 香猪、丛江香猪、五指山猪、环江香猪、巴马香猪等。香猪对很多养殖户颇具吸引力，对此，行家告诫——香猪引种要三思需求较大，养殖者少香猪又名“迷你猪”、“七里香”、“十里香”，原产地为我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪。小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥。毛有光泽。宣传者称“香猪：体小早熟，肉嫩味鲜， 闻名全国”，因此，对很多养殖户颇具吸引力。 广西巴马县的七里香猪，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”，以其独特的风味成为国内外市场上的抢手货。据当地畜牧兽医局统计数据显示，目前巴马县年出栏香猪（包括约 20 斤重的小猪）头数 不足 30 万，而仅广东和港澳地区年需求量就高达 100 万头左右。广西巴马香猪常因供不应求而价格被抬得很高。巴马县当地养殖户一般以饲养母猪，出售小乳猪为主，以现在的市场行 情，一头母猪一年可创造利润 2000 元左右。 据了解，目前香猪出栏价是每斤 15 元左右，加工成烤乳猪或腊制品零售价每斤可达 40-80 元不等。目前，专业养香猪的养殖户还很少，近年来一些关注此品种的养殖户饲养存栏规模大都不过百头。据记者在广东各地了解，香猪种群存栏不足千头，上市也只不过万头而已，香猪深受食客追捧。远满足不了市场的需求。 盲目跟风不可取，香猪养殖须谨慎香猪究竟有没有市场？ 发展香猪养殖能不能发财致富？笔者为此咨询了山东省农科院畜牧兽医研究所的有关专家。专家提醒养殖户：养香猪要三思而后行！ 香猪虽然肉嫩味鲜，但生长慢，体重小，皮下脂肪多；饲料利用率低，饲养成本高。香猪的饲养周期很长，一般饲养一年才有 80 多斤重。虽然市场需求大、利润高，但农户把香猪养殖作为增收途径是不现实的。香猪在国内的消费市场很少， 主要在广东。 专家表示，个别香猪繁殖发展中心将价格为 1600 元/头香猪种母猪出售给农户，又以 200 元/头的价格回收仔猪，“高价出，中低价回收；再高价出，中低价回收”不断循环，这种 模式根本上是在“套”养殖户。大家一定要警惕，冷静面对。