公司食品安全理论考试.docVIP

公司食品安全理论考试 1、全国食品安全的投诉举报电话是（ ） A、12315(正确答案) B、12320 C、12331 D、12365 2、有关食品安全的正确表述是（ ） A、经过灭菌，食品中不含任何细菌 B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(正确答案) C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的 D、食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍然是安全的 3、是否可以采购无中文标示的食品或者原材料( ) A、可以 B、不可以(正确答案) C、如果是英文的就可以 D、除开英语其他语言的就不可以 4、留样食品的留样数量不少于（ ）克？