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11.1 生活中常见的盐(第1课时)
一、选择题
1.【2021湖南永州】分类是一种重要的学习方法,下列物质不属于酸、碱、盐的是
A.SO2 B.Na2CO3 C.H2SO4 D.Ba(OH)2
2.碳酸钠的俗称是( )
A.烧碱 B.消石灰 C.纯碱 D.小苏打
3.下列有关纯碱的说法正确的是( )
A.纯碱难溶于水
B.纯碱是碱而不是盐
C.纯碱既可从内陆盐湖提取,又可用“侯氏联合制碱法”生产
D.纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去
4.小军同学来到他家厨房,他不可能找到的调味品是( )
A.食盐(氯化钠) B.醋(醋酸) C.酒(乙醇) D.胆矾(硫酸铜晶体)
5.对盐的组成叙述正确的是( )
A.都含有原子团 B.都含有金属元素
C.都不含氢元素 D.都含有非金属元素
6.碳酸氢钠是生活中常见的盐,下列说法错误的是( )
A.发酵粉中含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔
B.干粉灭火器中含有碳酸氢钠,可用于扑灭油、气燃烧引起的火灾
C.碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水
D.碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂
7.除去食盐水中的CaCl2和Na2SO4杂质的操作有:①加过量的BaCl2溶液;②过滤;③加过量的Na2CO3溶液;④蒸发结晶;⑤加适量盐酸,下列操作顺序正确的是(提示BaSO4、BaCO3难溶于水)( )
A.③①②⑤④ B.①⑤③②④ C.①③⑤④② D.①③②⑤④
8.关于生活中常见的盐,下列说法中错误的是( )
A.碳酸钙可用作补钙
B.纯碱在农业上常用于改良酸性土壤
C.食盐可用调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
D.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
9.海水“晒盐”得到的是粗盐,粗盐提纯的步骤可简单地概括为:溶解——过滤——蒸发,下列说法错误的是( )
A.实验前需要查阅资料,了解食盐在室温时的溶解度
B.粗盐若未能充分溶解,则实验结果中食盐的含量将偏低
C.过滤后得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质
D.蒸发时需将滤液全部蒸干再停止加热
10.海水综合利用流程如下,有关说法错误的是( )
A.从母液中可进一步制得金属镁
B.①处操作是溶解、过滤、蒸发结晶
C.海水“晒盐”得到的粗盐还含有杂质
D.析出粗盐后的母液是氯化钠的不饱和溶液
11.把鸡蛋放在下列某物质中,可以制作“无壳鸡蛋”。该物质是( )
A.食盐 B.白酒 C.食醋 D.酱油
12.在粗盐提纯的分组实验中,小民同学在计算产率时发现产率明显偏高,他进行了深刻的反思,造成产率偏高的原因可能是( )
A.操作①中粗盐没有充分溶解
B.操作④中有液体溅出
C.操作⑤中水分没有完全蒸干
D.操作⑤中没有使用玻璃棒搅拌
二、填空题
13.食盐是重要的调味品,其主要成分的化学式是____________。蒸馒头时,既能除去面团中的酸又能使馒头变得松软,可加入小苏打,其化学式是____________。
14.现有下列六种物质:无水硫酸铜、纯碱、氯化钠、明矾、亚硝酸钠、高锰酸钾,试从中选择合适的物质,以其化学式完成下列问题:
(1)日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋的一种盐类物质,其主要成分是______。
(2)在医疗上用作消毒剂,在实验室里可用来制氧气的一种紫黑色物质是_____________。
(3)可以用于精炼铜(用电解的方法制得纯铜)、配制波尔多液的是_________________。
(4)若玻璃仪器沾有油脂,常用热的________________溶液进行洗涤。
(5)工业用盐中的________________有剧毒,切不可误作食盐,用于烹调。
(6)要证明某工业酒精中含有水,或检验某气体中是否含有水蒸气,常使用白色的________。
15.利用海水提取粗盐的过程如图所示,回答有关问题。
(1)一定质量的海水,通过贮水池引入到蒸发池,在没有引入结晶池之前的蒸发过程中,蒸发池中氯化钠的质量会 (填“增大”、“不变”或“减小”)。
(2)粗盐中含有的难溶性杂质,在实验室里可以通过溶解、过滤、蒸发等操作将其去除,这些操作中都会用到玻璃棒,其中在过滤操作中玻璃棒的作用是 (填“引流”或“加快溶解”)。
(3)用氯化钠固体配制100 g质量分数为6%的氯化钠溶液。
①配制时,涉及以下实验步骤:A.称量及量取 B.计算 C.溶解 D.装瓶贴标签。其正确的实验步骤顺序是 (填字母)。
②将已配好的100 g质量分数的6%的氯化钠溶液变成质量分数为16%的氯化钠溶液,需要再加NaCl的质量是 g(计算结果精确到0.1)。
参考答案与解析
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