公司员工食堂外包经营方案.pdfVIP

公司员工食堂外包经营方案 为解决公司搬迁后，员工的就餐问题，以“为员工营造一个舒适 的就餐环境、健康安全、美味可口的用餐标准”为目标，开设食 堂建设工作,以确保员工投入工作的体力、精力、效率。目前公 司总部及分公司员工88人（含远见和大巴驾驶员）,风管局人数 约 12人，游客中心售票、导游、保安、保洁和物管等新增人员 约20人,部分外来用餐游客及团队。因此建议暂时按需满足200 人左右同时进餐的规模，如果游客用餐人数增加,按增加规模另 行制定方案解决。考虑到公司的地理位置的实际情况建议每日 早、中、晚均向员工开放,开放时间分别为：早7：30—8：45； 中午11：45—13：00；晚18:00—19：30。根据以上情况拟定如 下员工食堂外包经营方案: 选择适合的团餐供应商(炊事员和服务员组成）进驻公司，由承 包商负责公司食堂的经营管理,具体如下： 一、管理人员设置及职责: 由办公室后勤专职管理。主要负责食堂工作的日常管理及监督、 承包商的沟通协调、员工用餐管理以及员工满意度调查等. 二、用餐人员: 公司本部、营销分公司、景区分公司、大车驾驶员及管理人员、 游客中心管理人员、后勤保洁保安人员、风管局工作人员等,以 及部份游客和旅游团队。 三、员工用餐标准： 1、标准餐(仅限早餐）3元/份，包括面条（或粉