广东开放大学社交礼仪（专）（专，2022春）_作业练习三答案.pdfVIP

试卷总分 :100 得分 :90 1. 一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。 （ ） 答案 :错误 2. 宴请时茶壶的放置没什么要求。 （ ） 答案 :错误 3. 吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士 的后面。 （ ） 答案 :正确 4. 服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人 再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。 （ ） 答案 :正确 5. 西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。 （ ） 答案 :正