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优质强筋小麦种植管理技术 　　摘要： 　　本文结合铜山区柳新镇实际情况，重点分析优质强筋小麦种植管理技术的应用，以期提升优质强筋小麦种植品种的品质。 　　关键词： 　　优质;强筋;小麦;种植;管理技术 　　中图分类号：s512.1 　　文献标识码：a 　　doi：10.19754/j.nyyjs.20191230037 　　随着人们生活水平日益提高，对面粉的要求也日益高端和专用化，面粉的分类越来越细，如面包专用粉、饺子专用粉等，而这些都需要优质强筋小麦的支持。但强筋小麦的产量比普通小麦略低，种植管理技术相对要求更高，导致强筋小麦缺口大、价格高，市场供不应求。 　　1柳新镇强筋小麦种植的基本情况 　　目前，鉴于柳新镇强筋小麦种植地块分割、规模较小、种植分散的现状，不利于小麦品质的稳定性提升，应当采取连片种植的方式，统一管理，形成规模化生产基地，提升小麦的纯度及品质。强筋小麦虽然价格高，但是没有专门的收购机构，有时存在价格偏低、产品不好卖的现象。希望政府牵头与食品加工龙头企业合作，解决农户的后顾之忧，使优质产品拓宽销路，提高农民种植的积极性，同时解决加工企业没有优良生产基地的问题，以期达到共赢。 　　2优质强筋小麦品种的分析 　　2.1烟农19 　　一种以烟1933为母本、陕82-29为父本的优质强筋小麦品种，采用系谱法进行选育种植而成。通过徐州市种植区域的检测分析，烟农19的湿面筋含量变幅为28.3%～31.9%，粉质稳定时间变幅为2.0～6.3min，满足好粮油二等面条小麦的标准。 　　2.2宁麦13 　　宁麦13属于宁麦9号系选，以徐州市种植的宁麦13为例，其湿面筋含量为29.8%，面团稳定时间为4.3min，达到好粮油二等面条小麦的标准。 　　2.3郑麦7698 　　郑麦7698符合国家强筋小麦品质标准，株型紧凑、茎粗抗倒、高产稳产、适播期长、适应性广，属于半冬性多穗型中晚熟品种，籽粒角质均匀，饱满度适宜。 　　3优质强筋小麦种植管理技术 　　3.1做好优质强筋小麦种植的前期准备 　　从以下方面做好优质强筋小麦种植的前期准备。 　　3.1.1及早购种 　　要选取纯度为99.9%、发芽率≥85%、净度≥99%的高质量小麦种子。 　　3.1.2气候条件 　　为了提升优质强筋小麦种子播种成活率，要关注小麦晒种的气候条件，通常要选择小麦播种前2～3d的晴朗天气条件下，进行晒种，有利于小麦种子的发芽。 　　3.1.3种子防害处理 　　要规避优质强筋小麦种子遭受病虫害的危害影响，必须在播种前进行小麦种子的拌种、包衣处理，根据小麦种子播种的不同重量，采用相应的举措防范土传病害，如苗期白粉病、麦蜘蛛、小麦蚜虫等。一般来说，对于100kg种子而言，可以选取100g的5%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油，适量添加8～10kg的水，可以有效防止地下病虫害对小麦种子的危害。 　　3.1.4整地施肥 　　引入精细化整地施肥理念和技术，依循深、净、细、实、平的精细化整地标准，采用深耕、旋耕、耙耱的整地策略，避免只旋耕、不耙耱的整地方式，确保地表整实，为后续的施肥管理做好准备。要根据不同小麦种植面积增施有机肥，对于1hm2面积的小麦种植来说，可以施加30000～45000kg的腐熟有机肥、105～135kg的纯氮、120～135kg的磷、115～145kg的硫酸钾，在整地前一次性施入。 　　3.2做好小麦的适期播种 　　要做好优质强筋小麦的适期播种，增强优质强筋小麦的光热吸收能力，形成冬前壮苗，具有更加健壮的大分蘖和发达的根系，并结合具体栽植地点和土壤条件，确定合理的播种量和种植方式，采用适宜的基本苗数播种量，构建合理的群体结构，积蓄更多的养分，提升小麦栽植的抗逆性和成穗率，形成壮秆大穗，实现优质强筋小麦的高产稳产。 　　以郑麦7698的播种为例，通常选择10月为播期，考虑其分蘖力强、成穗率低、春生分蘖略多的特点，适宜播量通常為165～195kg/hm2，并根据高肥力水平和中等肥力水平的不同，合理确定播量的上下限指标。在小麦种植操作方法上，考虑到郑麦7698株型紧凑的特点，不可选择宽窄行种植的方式，应当保持一定的行距进行种植，保持20cm的行距最为适宜。 　　3.3加强小麦种植的田间管理 　　3.3.1化学除草 　　通常在11月份开始化学除草作业，根据麦田条件的差异性，选择适宜的化学除草防治措施。1hm2普通麦田可以选择90～120g阔草灭、麦草光150～225g、巨星15g，兑水60