高中历史选修二 第1课 从食物采集到食物生产 学案（含答案）.docxVIP

第一单元食物生产与社会生活 第1课从食物采集到食物生产（学案） 一、学习目标 （一）课程标准 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 （二）学习目标 1、简述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程和历史意义，认识这是人类社会一次革 命性的变化，是人类走向农业文明的重要环节 2、简述两河流域、尼罗河流域、古代中国、古代希腊和古代美洲地区的食物生产，并分析 其对各自社会生活的影响 3、概述男女地位的变化、私有制的出现、阶级与国家的出现过程 二、知识梳理 （一）人类早期的生产与生活 1、采集和渔猎 （1）时间：远古时期。 （2）特点： ①食物：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物（自然界现成的动植物） ②工具：用木、骨和石等材料制作工具。 ③生活：在一定的地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖、烧烤食物。 ④女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为群居的人们提供了大局部食 物。 2、农耕和畜牧 （1）时间：大约二年前，原始的农耕和畜牧出现。 （2）表现: 农业 起源于西亚、东亚和中美洲 ①西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 ②东亚：黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻 ③中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 畜牧业 背景：畜牧是在狞道的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的 表现：