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《连锁经营管理》教学大纲 、课程基本信息 课程类别 专业必修课程 课程性质 理论 课程属性 必修 课程名称 连锁经营管理 课程英文名称 Chain operation management 课程编码 F01ZB24E 适用专业 市场营销 考核方式 考试 先修课程 管理学原理、市场营销学、消费 者行为学 总学时 48 学分 3 理论学时 48 实验学时/实训学时/实践学时/上机学时 0 开课单位 商学院 二、课程简介《连锁经营管理》是市场营销专业的专业必修理论课程。该课程提供学生从事连锁经营 管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。通 过本课程的学习，使学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营营销管理、连锁经营 的类型、零售业态、连锁经营的组织体系、连锁经营的文化建设和连锁经营的采购配送管理 等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。该课程注重培养学生的创新能力、获取信 息能力、自主学习能力，增强学生连锁经营管理的基本技能和专业素养。 三、课程教学目标 课程教学目标 知 识 目 标 目标1：学生需掌握连锁经营的基本概念、基本特征、基本模式，零售业态，连锁经营的 门店管理、营销管理、采购管理、配送管理、组织管理和信息管理。 能 力 目 标 目标2：掌握连锁经营相关管理和方法，培养连锁经营管理的基本能力，分析解决连锁企 业经营管理上的实际问题。 素 质 目 标 目标3：培养学生运用专业知识解决连锁经营中的实际问题，激发学生的创造性思维，培 养学生自主学习、终身学习的意识，培养学生积极向上、刻苦拼搏的奋斗精神。 四、课程主要教学内容、学时安排及教学策略 （一）理论教学 教学模块 学时 主要教学内容与策略 学习任务安排 支撑课 程目标 零售业及 连锁经营 概述 6 重点：零售业态分类及连锁经营适用业 态；连锁经营的概述；连锁经营的历史 开展；3s原那么和基本特征；连锁经验的 风险规避；连锁经营的基本模式、基本 原那么 难点：零售业主要业态的区别；连锁经 营管理的3s原那么；连锁经营三种基本模 式的区别 思政元素：介绍中国企业的诚信经营案 例，提倡经营中诚信原那么的重要性。 教学方法与策略：课堂主要运用理论讲 授法、案例分析、小组合作教学法开展 教学。 课前：预习零售业的 演变。 课堂：讨论零售业主 要业态的区别。学习 连锁经营的基本特 征。讨论三种基本模 式的区别。 课后：完成习题，巩 固课堂知识。 目标1 目标2 目标3 连锁企业 组织结构 管理 4 重点：连锁经营分店的组织结构设计要 求和程序；连锁企业组织结构类型及其 各自的优缺点；连锁经营管理职责设计 难点：连锁企业组织结构类型及其各自 的优缺点 思政元素：分析民族连锁企业的组织结 构，宣传国产品牌，提高学生对民族企 业的认同感。 教学方法与策略：课堂主要运用理论讲 授法、案例分析、小组合作教学法开展 教学。 课前：搜索连锁企业 的组织结构图。 课中：讨论连锁企业 组织结构类型的区 别。 课后：分析一连锁企 业的组织结构图。 目标1 目标2 连锁企业 营销管理 4 重点：连锁企业营销管理的意义，问题 及优化策略；连锁企业目标市场营销的 三个步骤；连锁企业营销组合策略；连 锁企业经营战略 难点：目标市场营销策略和营销组合策 略 思政元素：分析民族连锁企业的营销策 略，宣传国产品牌，提高学生对民族企 课前：利用案例引出 营销管理的重要性 课中：利用案例和生 活常见的营销策略 分析目标市场营销 策略和营销组合策 略。 课后：分析一连锁企 目标1 目标2 目标3 业的认同感。 教学方法与策略：课堂主要运用理论讲 授法、案例分析、小组合作教学法开展 教学。 业的市场营销策略。 连锁企业 文化建设 与管理 6 重点：企业文化的结构体系；连锁企业 文化建设；连锁企业核心竞争力 难点：企业文化结构；企业文化建设原 那么与策略；连锁企业识别系统 思政元素：分析民族企业的文化建设行 为，进行爱国教育。 教学方法与策略：课堂主要运用理论讲 授法、案例分析、小组合作教学法开展 教学。 课前：利用案例分析 企业文化的重要性。 课中：讨论企业文化 结构的组成；分析一 连锁企业的企业形 象识别系统CIS。 课后：完成习题，巩 固课堂知识。 目标1 目标2 目标 连锁经营 选址及门 店管理 6 重点：网点空间布局战略；连锁经营开 店的路径及其优缺点；连锁经营开店的 基本原那么和流程；连锁经营分店选址； 商圈的概述，商圈的测定因素；连锁店 铺设计与布局 难点：连锁经营分店的选址；连锁店铺 设计与布局 教学方法与策略：课堂主要运用理论讲 授法、案例分析、小组合作教学法开展 教学。 课前：利用案例引出 网点空间布局战略 课中：利用案例讨论 连锁经营开店路径 优缺点；讨论