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黄芪炮制技术研究进展 　　【摘要】不同炮制方法对黄芪的功效主治和药效成分（黄酮类、糖类、皂苷类、氨基酸）含量变化具有较大影响。本文通过查阅、整理、分析有关黄芪炮制方法及其药效物质转化规律的文献，探究了不同炮制方法对黄芪产品质量的影响和炮制前后化学成分的变化，归纳总结了黄芪常用的炮制方法及其对黄芪中有效成分的影响，旨在为黄芪的科学炮制研究提供参考。 　　【关键词】黄芪;炮制;化学成分 　　【中图分类号】r283【文献标志码】a【文章编号】1007-8517（2019）22-0074-04 　　 　　areviewontheprocessingtechnologiesofastragalusmembranaceus 　　wusijun1penglu2wuweigang2lizheng1liwenlong1，3* 　　1.schoolofpharmaceuticalengineeringoftraditionalchinesemedicine，tianjinuniversityoftraditionalchinesemedicine，tianjin300193，china; 　　2.jiuxin（wuhan）researchinstituteoftraditionalchinesemedicineco.，ltd.，wuhan430050，china; 　　3.collegeofpharmaceuticalsciences，zhejianguniversity，hangzhou310058，china 　　abstract：differentprocessingmethodshaveimportantinfluenceontheefficacyofastragalusmembranaceusandthecontentsofactiveingredients（flavonoids，sugars，saponins，aminoacids）.throughreviewingandanalyzingthearticlesontheastragalusprocessingmethodsandthetransformationofpharmacodynamicsubstances，theeffectsofdifferentprocessingmethodsonthequalityofastragalusmembranaceusandthechangesofchemicalcompositionsbeforeandafterprocessingwereinvestigated.thecommonprocessingmethodsofastragalusmembranaceusanditseffectonthecontentsofactiveingredientsinastragalusmembranaceusweresummarized，whichwasintendedtoprovideatheoreticalreferenceforthefurtherresearchofastragalusmembranaceusprocessingmethod. 　　keywords：processing;astragalusmemeranaceus;chemicalcompositions 　　1前言 　　黄芪为豆科植物蒙古黄芪astragalusmembranaceus（fisch.）bge.var.mongholicus（bge.）hsiao或膜荚黄芪astragalusmembranaceus（fisch.）bge.的干燥根，药用历史悠久，最早见于《五十二病方》，复载于《神农本草经》，性微温，味甘，归肺、脾二经，具有补气固表、托毒排脓、利水消肿等功效[1]，可用于气虚乏力、表虚自汗、血虚痿黄、食少便溏、中气下陷、便血崩漏、久泻脱肛、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、内热消渴等症状的治疗。文献报道，黄芪中主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类以及氨基酸等化学成分[2-3]。中药炮制是在中医药理论指导下，根据临床辨证施治用药的需求和中药材自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项独特的药材加工技术[4]，经过适当的炮制处理能增强黄芪的疗效，减弱或消除其毒副作用，其根本原因是炮制前后黄芪中的各类成分含量发生变化[5]。本文对近年来黄芪的主要炮制方法及其对药效成分含量变化的影响進行综述，旨在为黄芪炮制研究提供参考。 　　2炮制方法 　　历代收载的黄芪炮制方法有30余种，其中蜜炙、酒炙、盐炙、清炒、米炒、麦麸炒等[6]方法应用较多。 　　蜜炙是