生产与运作管理教学课件电子教案全套课件一.pptx

第一章 生产与运作管理导论;第一节 生产与运作系统;（一）生产与运作管理的演变;生产/运作的定义 ;生产与运作管理的概念;（二）为什么要学习生产与运作管理;二、生产与运作系统的基本模型;生产与运作系统模型;四个流;三、生产与运作管理的职能与内容;四、生产与运作系统的类型;制造性生产;按生产技术特点划分;按企业组织生产的特点划分;按工艺过程特点划分;服务性生产;按服务业的性质划分;按是否提供有形产品划分;按顾客是否参与划分;按劳动密集程度和与顾客接触程度划分;（二）生产与服务运作的一般类型;五、生产与运作系统的特征;服务性生产与制造性生产的比较;连续型生产与离散型生产;订货型生产与备货型生产的特征;大量生产、成批生产和单件生产的特征;大量生产、成批生产和单件生产的特征Cont…;第二节 生产与运作管理的历史演变与发展趋势;一、生产与运作管理的历史演变;一、生产与运作管理的历史演变Cont…;一、生产与运作管理的历史演变Cont…;二、生产与运作管理的发展趋势;案例;第二章 生产运作战略;第一节 生产运作战略的概念和形成过程;一、企业战略与战略管理概述;企业战略的三个层次;（二）企业战略管理;二、生产运作战略的概念与特点;生产运作战略的主要内容;生产运作战略的作用;生产运作战略与传统生产管理的差异;（二）生产运作战略的特点;（三）生产运作战略的目标体系;三、生产运作战略的形成过程;生产运作战略的基本逻辑;（二）生产运作战略的制订依据;生产运作战略决策要素框架;(三) 生产运作战略的分析方法 ——价值链分析;企业价值链示意图;（四）生产运作战略的制订步骤;第二节 生产运作战略的基本类型;基于成本的生产运作战略;主要实施措施;基于质量的生产运作战略;基于柔性的生产运作战略;基于时间的生产运作战略;基于服务的生产运作战略;基于环保的生产运作战略;案例;Chapter 3;Contents;1 Product and service design ;1.1? Objectives of product and service design;1.2? Design for customers;1.3? Design for manufacturing and assembly;1.3.1???? Objectives;1.3.2 Principles and methods ;Modular design;Advantages of Modular design;Disadvantages of Modular design;1.4? Design for reliability;1.5 Designing and Developing new services;Three dimensions of service design ;Three service-ways;2. Process design ;2.1 Types of processing;Continuous processing;Intermittent processing;2.2 The contents of the process design;2.3 Major factors affecting process design decisions ;2.4 types of process designs ;Product-focused;Process-focused;Group technology/cellular manufacturing (GT/CM);3. Production technology selection ;Characteristics of factories of the future;4. Location;4.2 Analyzing retailing and other service location;5. Layout;5.2 Four basic types of layouts for manufacturing facilities ;5.2.1?? Process layouts;Product layouts;Cellular manufacturing layouts;Fixed position layout;Hybrid layouts ;5.3 New trends in manufacturing layout ;5.4 Service facility layouts ;第三章 生产与运作系统的空间组织;第三章 生产与运作系统的空间组织;第一节 企业选址;一、企业选址决策的重要性;二、选址决策的影响因素;厂区外的因素;厂区内的因素;三、选址决策的程