《发酵工程实验》考核大纲.docxVIP

- PAGE 4 - 《发酵工程实验》考核大纲 一、适应对象 修读完本课程规定内容的生物工程专业的本科学生； 提出并获准免修本课程、申请进行课程水平考核的生物工程业的本科学生； 二、考核目的 检测学生对基本实验技能的了解和操作能力，同时检测学生的实验操作习惯. 1、实验前的准备。 2、进行实验操作。 3、正确记录和处理实验数据。 4、撰写实验报告。 三、考核形式与方法 实验预习报告、出勤情况、平时实验操作和实验报告 四、课程考核成绩构成 平时成绩30%，实验操作70% 五、考核内容与要求 1.学生对实验室的规章制度和实验安全的了解程度； 2.学生基本操作技能，包括无菌操作技术、培养基的配制、菌种筛选、发酵罐灭菌、发酵罐的操作和参数设置、连续发酵过程； 3.学生的实验操作习惯，包括实验卫生、着装整洁、仪器和试剂的使用方法； 4.学生的预习报告和实验报告，包括课前预习及其效果，实验报告体现的实验过程； 平时实验成绩评定是一学期所做实验成绩的总和。每次实验成绩是根据学生实验前预习、实验中操作、实验报告格式、实验结果和实验后卫生等方面的情况综合得出的，可参考下列五个标准进行评判（以100分为计）： （1）优秀（90分以上） 实验前，预习充分，能正确理解实验的目的、要求、原理，能正确写明实验步骤，能预见实验中可能遇到的难点、重点；实验中，能认真而正确地完成各项实验操作，对操作中出现的