2023届新高考一轮复习人教版 生活中两种常见的有机物、基本营养物质 作业.docxVIP

生活中两种常见的有机物、基本营养物质 1. （2021-嘉兴模拟）以下说法不正确的选项是（） A.利用植物的秸秆生产乙醇，是对生物质能的有效利用 B.蛋白质中除含有碳、氢、氧外，一定含有氮元素 C. 75%的医用酒精和84消毒液可以使蛋白质变性，均可用于消毒 D.淀粉与稀硫酸充分反响后的溶液中，加入NaOH溶液中和，再加入碘水，此时溶液不变蓝色，说明淀粉已完全水解 【详解】D 检验淀粉是否水解完全，不需要加入NaOH溶液，直接加入碘水检验即可，假设加入NaOH溶液至过量， NaOH与卜会发生反响，消耗H因此就不能到达检验淀粉的目的，故D错误。 .（2021 ?河北高考）高分子材料在生产生活中应用广泛。以下说法错误的选项是（） A.芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素 B.聚氯乙烯通过加聚反响制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层 C.淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质 D.大豆蛋白纤维是一种可降解材料 【详解】B芦苇的主要成分是纤维素，可用于制造黏胶纤维，A说法正确；聚氯乙烯有毒，不能用于制作不粘锅的耐 热涂层，不粘锅的耐热涂层是聚四氟乙烯等耐热材料，B说法错误；淀粉是天然高分子物质，其相对分子质量可达几十万， C说法正确；大豆蛋白纤维可降解，D说法正确。 .以下说法正确的选项是（） A.植物油氢化过程中发生了加成反响 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.环己烷与苯可用酸性KMnCU溶液鉴别 D.水可以用来别离溟苯和苯的混合物 【详解】A植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反响，A项正确；淀粉和纤维素的通式均为（C6Hio05）〃，但由 于二者〃值不同，所以不互为同分异构体，B项错误；环己烷与苯都不能与酸性KMnCU溶液反响，所以不能用酸性KMnCX 溶液鉴别环己烷与苯，C项错误；澳苯与苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水别离澳苯和苯的混合物，D项错误。 . （2020-天津高考）以下说法错误的选项是（） A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖 B.油脂的水解反响可用于生产甘油 C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元 D.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子 【详解】D 淀粉和纤维素都是由葡萄糖单元形成的，均可水解产生葡萄糖，A项正确；油脂水解可生成高级脂肪酸（或 高级脂肪酸盐）和甘油，B项正确；氨基酸通过缩聚反响生成蛋白质，C项正确；油脂不是高分子化合物，D项错误。 .能一次将 CH3coOH、 CH3cH2OH、 J/ J， 一 四种物质鉴别出来的试剂是（）A. H A. H20 A. H20Na2cO3溶液C. CCL溶液D. NaHSCU溶液【详解】Br\CH3COOH. CH3cH2OH 与水互溶；=/、一不溶于水，前者密度小于水，而后者密度大于水; A. H20 Na2cO3溶液 C. CCL溶液 D. NaHSCU溶液 【详解】B r\ CH3COOH. CH3cH2OH 与水互溶；=/、 一不溶于水，前者密度小于水，而后者密度大于水; 水或水溶液即可把后三者分开，另外CH3co0H可与Na2cCh溶液反响产生气泡，故能一次区分四种物质的试剂为Na2CO3 溶液。 6.下表为某有机物与各种试剂的反响现象，那么这种有机物可能是（） 试剂 钠 澳水 NaHCCh溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 A.CH2=CH—CH2—0H CH2=CH—C00H B.(y-CH=CH2 CH3COOH 【详解】C C项中的“/能使滨水褪色，一COOH”能与Na、NaHCCh溶液反响放出气体。 .以下有关物质的性质和应用描述正确的选项是（） A.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 .福尔马林可以防腐，可用它保存海鲜产品 C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 【详解】A A项，油脂是高级脂肪酸甘油酯，酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，正确；B项，福尔马林可以防 腐，可用于保存动物标本，但不能用于食物防腐，错误；C项，乙醇不属于人体必需的营养物质，错误；D项，光导纤维的 主要成分是二氧化硅，不是有机高分子材料，错误。 .香叶醇是合成玫瑰香精的主要原料，其结构简式如图。以下有关香叶醇的表达正确的选项是（） A.香叶醇的分子式为CioHi80＜（：）H .不能使漠的四氯化碳溶液褪色A C.不能使酸性高镒酸钾溶液褪色 D.能发生加成反响，不能发生取代反响 【详解】A由香叶醇的结构简式可知，其分子式为A正确；香叶醇中含有碳碳双键，能与澳发生加成反响, 能使澳的四氯化碳溶液褪色，B错误；碳碳双键和一CH20H都能被酸性高镒酸钾溶液氧化，从而使酸性高镒酸钾溶液的紫 红色褪去，C错误；香叶醇含有一0H,在一定条件下能与HBr、乙酸等发生取代反响，D错误。 以下关于有机物的说法正确的