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立秋节气必吃的食物有哪些 眼看立秋到了，立秋昼夜温差大，经过一个酷热夏天的消耗，身体也会有些虚弱，抵抗力难免会下降，下面给大家共享关于立秋节气必吃的食物有哪些介绍，欢迎阅读!   立秋节气必吃的传统食物  1、吃茄子  立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传奇。传奇明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农夫的一个香瓜。常遇春治兵特殊严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农夫出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开头抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。  2、杭州吃西瓜  江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。  3、北京“贴秋膘”吃肉  每年立秋，依据老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽照旧很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉快的秋天快要到了。于是就开头萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖