003菌数报告规则.doc

10 〔一〕菌落计数 1．细菌培育时间为 72 小时〔3 天〕，、分别在 24 小时及 48 小时，72 小时，点记菌落数， 一般以 72 小时菌落数为准， 2： 霉菌、酵母菌培育时间为 120 小时〔5 天〕， 分别在 48 小时及 72 小时点记菌落数，一般以 小时菌落数为准。点计后，计算各稀释级的平均菌落数，按菌数报告规章报告菌数。 3．一般将平皿置菌落计数器或从平皿的反面直接以肉眼点计， 以透射光衬以暗色背景，认真观看。勿漏计细小的琼脂层内和平皿边缘生长的菌落。留意细菌菌落与霉菌菌落和酵母菌菌落以及它们与供试品颗粒、培育基沉淀物、气泡等的区分。 【必要时用放大镜或用低倍显微镜