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我国农产品加工机械现状和发展趋势 学校：华南农业大学工程学院 班级：10机化2班 姓名：陈龙云 学号：[1**********]4 一、农产品加工机械现状 设备技术水平低 与国际一流水平较之，我国的农产品加工技术与装备广泛滞后10一20年，占到90％左右的中小企业的技术水平高，设备滞后，缺少高质量和高水平的监测手段，有的甚至连质量标准都没，更谈不上质量保证体系。主要整体表现在产品粗力11212多，精加工太少；初级产品多，深加工产品太少；中低档产品多，高档产品及高附加值产品太少；企业能耗物耗低，生产量太少效益低等。以淀粉加工为基准，据估计我国淀粉机械达至国外七十年代初水平的约占到5％，达至八十年代水平约占到15％，达至九十年代水平的约占到5％，其余的为六十年代水平。从总体上看看，我国国产淀粉机械水平比世界水平几乎滞后25年左右。1980年以来，全国存有将近百个单位分别从十几个国家进口了淀粉机械，其中全线引入约40多条，引入关键单机30多种，总引入费用约40亿人民币。引入淀粉机械的淀粉产量约占到全国淀粉产量的50％左右，引入变性淀粉加工机械的变性淀粉产量约占到全国变性淀粉产量的80％左右。 成套性差、种类少 以种子加工机械为基准，目前我国种子加工机械还以单机居多，机械水平仍相对滞后，工作性能不理想，部分产品质量极差