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性菌毛〔sex pilus〕仅见于少数革兰阴性菌,比普通菌毛长而粗,数量少,与细菌遗传物质转移有关。
芽胞〔spore〕:
繁殖体〔vegetative form〕:未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体称为繁殖体。
第二章 细菌的生理
ABC转运〔ABC transport〕:革兰阴性菌的特异性结合蛋白位于周浆间隙,革兰阳性菌的特异性结合蛋白位于细胞的外外表。营养物与特异性结合蛋白形成复合物后,引起后者构型的改变,继而将营养物转送给细胞膜上的ATP结合型载体,导致ATP水解,提供的能量翻开膜孔,使营养物质进入细胞内。
自养菌〔autotroph〕:该菌以简单的无机物为原料,如利用CO2、三氧化二碳离子作为碳源,利用N2、NH3、二氧化氮离子、三氧化氮离子等作为氮源,合成菌体成分。这类细菌所需能量来自无机物的氧化称为化能自养菌,通过光合作用获得能量的称为光能自养菌。
易养菌〔heterotroph〕:该类菌必须以多种有机物为原料,如蛋白质、糖类等,才能合成菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌和寄生菌。腐生菌以动植物尸体、腐败食物等作为营养物;寄生菌寄生于活体内。
热休克蛋白〔heat-shock proteins〕:细菌突然暴露于高出适宜生长温度的环境时,可暂时合成热休克蛋白,这种蛋白对热有抵抗性,并可稳定菌体内热敏感的蛋白质。
专性需氧菌〔obligate aerobe〕:具有完善的呼吸酶系统,需要分子氧作为受氢体以完成需氧呼吸,仅能在有氧环境下生长。如结核分枝杆菌、铜绿假单胞菌。
微需氧菌〔microaerophilic bacterium〕:在低氧压〔5%-6%〕生长最好,氧浓度10%对其有抑制作用。如幽门螺旋杆菌、空肠弯曲菌。
兼性需氧菌〔facultative anaerobe〕:兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能,不管在有氧或无氧环境中都能生长,但以有氧时生长较好。
专性厌氧菌〔obligate anaerobe〕:缺乏完善的呼吸酶系统,利用氧以外的其他物质作为受氢体,只能在低氧分压或无氧环境中进行发酵。
代时〔generation time〕:细胞分裂数量倍增所有需要的时间。
缓慢期〔lag phase〕:细菌进入新环境后的短暂适应阶段。菌体增大,代谢活泼,为细菌的分裂繁殖合成并积累充足的酶、辅酶和中间代谢产物;但分裂缓慢、繁殖极少。
对数期〔logarithmic phase〕:细菌在该期生长迅速,以恒定的几何级数增长,生长曲线图上细菌数的对数呈直线上升,到达顶峰状态,研究细菌的生物学性状应选用该期的细菌。
热原质〔pyrogen〕:是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反响的物质。产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌,热原质即是细胞壁的脂多糖。
外毒素〔exotoxin〕:多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的的蛋白质。
细菌素〔bacteriocin〕:某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。
菌落〔colony〕:单个细菌分裂繁殖成一对肉眼可见的细菌集团称为菌落。
培养基〔culture medium〕:
选择培养基〔selective medium〕:在培养基中参加某种化学物质,使之抑制某些细菌生长,而有利于另一些细菌生长,从而将后者从混杂的标本中别离出来,这种培养基称为选择培养基。
无菌和无菌操作(asepsis and aseptic technique):无菌是不存在活菌的意思,多是灭菌的结果。防止细菌进入人体或其他物品的技术操作,称为无菌操作。
种〔species〕:细菌分类的根本单位。
第三章 噬菌体
噬菌体〔bacteriophage〕:是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。具有病毒的根本特征,个体微小,可以通过细胞滤器;无细胞结构,主要由蛋白质构成的衣壳和包含于其中的核酸组成;只能在活的微生物细胞内复制增殖,是一种专性胞内寄生的微生物。
毒性噬菌体(virulent phage):能在宿主菌细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌的噬菌体。
溶原性噬菌体〔温和噬菌体lysogenic phage〕:噬菌体基因组整合于宿主菌染色体中,不产生子代噬菌体,也不引起细菌裂解,但噬菌体DNA随细菌基因组复制而复制,并随细菌的分裂而分配到子代细菌的基因组中的噬菌体。
前噬菌体〔proghage〕:温和噬菌体的基因组整合于宿主菌基因组中,这种整合在细菌染色体上的噬菌体基因称为前噬菌体。
溶原性转变(lysogenic conversion):温和噬菌体感染宿主菌后,以前噬菌体形式与细菌基因整合,成为溶原性细菌,从而获得由噬菌体基因编码的某些性状。
溶菌空斑〔噬斑phage〕:当噬菌体和细菌共同培养后,在固体培养基上,噬菌体由于复制增殖并裂解宿主菌后形成的肉眼可见的无细
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