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暑期社会实践报告 水饺店服务生.docxVIP

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暑期社会实践报告 水饺店服务生 暑期社会实践报告水饺店服务生 暑期社会实践报告lpar;水饺店服务生rpar; 课堂教学单位:青岛市李沧区恩顺灌汤水饺店 暑假期间,我在青岛的一家餐馆打工,并按计划游览了青岛一些著名的地方。在暑假有限的时间里,我充分利用,以充实自己。通过实践,来领略社会,了解社会。这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。 一、课堂教学目的: 在暑假没有来临之前,我便将暑假的时间排满,便是为了让这个假期过得更充实与有意义,不再重复以往的空虚与闲度。更是改变只是在书中学得知识的方式,通过实践来获取不一样的只是,体味不一样的生活。出于对青岛的向往,暑假期间我来到了青岛。由于很多朋友和亲人在青岛,加上我从未去过青岛,所以暑假已来临,我便飞似地来到青岛。以便能学习更多的知识。带着很多目的,让我对本次实践充满激情。想体会一下打工者的生活,尝尝自己赚钱的滋味,或酸或甜,绝知此事还须躬行。本次实践的主要目的是通过打工,了解社会,是自己更加成熟,学习在书中学不到的知识,让自己多一份经历,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知识面。而除了打工,在青岛,也是为了游览一下这里的风景区,观赏不同的景色,开拓眼界,增加见识,也是实践学习的一种方式。 二、课堂教学内容: 去了青岛,发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看着很多店贴着招聘启事,进去一问,基本都是招长期工。短期工、暑假工的工作少之又少。终于到青岛的第三天找到了一份工作:在恩顺灌汤水饺店做服务生。 找出工作的第二天,我便已经开始了暑期的打零工生涯。由于没太多的工作经验,所以我工作出来特别的卖力与深入细致。通过几天的自学观测,我便熟练地掌控了工作流程。每天上午9:30下班,晚上9:30上班。早上下班的第一项任务就是安顿昨天客人跑后的餐桌,扫地、拖地。等卫生清扫回去之后,就是挂上碗筷,等候客人的到来。当存有客人时,帮打招呼一下,上茶水,报价、帮忙客人点菜开单。然后,就是传菜。客人在喝茶期间存有什么须要,及时提供更多。客人跑后,就是安顿餐具,打扫卫生。虽然看上去直观,不过客人多时,也时常手忙脚乱。特别就是当客人等候很长时间时,总是可以急老板快一点,老板劝说服务生快一点,服务生劝说厨师快一点,厨师恨不得必须急时间快一点。 打工累点是自然的事。与受气相比,受累是算不了什么的,特别是像我这种初出茅庐、没有经验的学生。每天面对不同的客人,每个客人都有不同的性格和习惯。有很多客人喝醉酒后,总是乱说一些我们难以应付的问题,还有时有的客人会拿服务生开玩笑。而作为一名服务生,是没有发脾气的权利的,也不能与客人争吵争辩,因为“顾客就是上帝”。而工作中并非只是收顾客的气,有时工作中的失误与不足,还会挨管理人员的训。不过在一段时间以后,我便慢慢适应了。作为一名打工者,在顾客和老板面前,要做的便是服从、服从、再服从。其实,老板大多数时候是很关心员工的,有时会鼓励我,在受到顾客的委屈时,也会给予安慰。有机会时,其他的老员工,总会给我讲很多道理事情和处理的方法。我也会问一些自己不明白的问题,他们也能帮我很好的解答。我在其中学到了不少社会知识和一些为人处事的原则。出门在外,打工受气在所难免。所以想得开了,再大的误会也会烟消云散。在饭店打工,以前以为没有客人的时候会是闲着舒服。工作之后才发现,即使没有客人,也要站着等候客人的到来。一天站10个多小时的生活,开始并不是很习惯。即使习惯以后,一下班也有立刻坐下的冲动。不禁悟到:站得久了,发现可以坐着的人就是幸福的。由于是在餐馆,所以吃到很多以前未曾吃过的东西,也算是开了口界。由于常在门口站着,店门前恰好是一条公路,所以了解了很多不同类型的车,宝马、奔驰也不再像以往那么眼生。常在城市转,这里养狗和鸟的特别多,也看到很多不同品种的狗和不同种类的鸟,煞是有趣。 在打零工完结之后,剩的假期里,我利用自己赚取的钱回去了青岛很多的景区:海底世界、五四广场、栈桥、中山公园……第一次洗脸了海澡。由于正赶上啤酒节揭幕,以求在啤酒城益玩玩一番。看见很多美丽的景象,感受到很多的快感。 三、实践结果: 至了8月10日,我一个月的打零工生涯完结了。老板为了给我送行,准备工作了不好的酒菜,使我非常敬佩。老板对我一个月去的工作给与了确实,他则表示很令人满意,并满口的赞意,使我深感很欣喜。我想要这都就是我必须搞的。一个月去,对老板的落落大方、管理方式、经营策略都甚广存有重新认识,其实搞老板也非一件易事。一个月很快就过去了,回忆起和很多员工一起忙的日子,还有点恋恋不舍的感觉。或许我已经习惯了打零工的生活。一个月的艰辛也就是存有投资回报的,领到工资时,真的很欣喜。但是并不是因为缺钱可

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