网红蛋糕店工作计划三篇.docxVIP

网红蛋糕店工作计划三篇 蛋糕是一种古老的糕点。它通常是在烤箱里做的。蛋糕以鸡蛋、糖和面粉为主要原料。牛奶、果汁、奶粉、调味粉、色拉油、水、起酥油和发酵粉用作辅助材料。经过搅拌、准备和烘烤，它被制成海绵状的甜点。 以下是为大家整理的关于网红蛋糕店工作计划的文章3篇 ,欢迎品鉴！ 一、项目背景 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的`生活方式，网上蛋糕店创业计划书。 二、公司项目策化 １．公司成立原因 １．１非政府原因 大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。 １．２技术原因 蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。 １．３学校原因 现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。 ２．公司历史使命 高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！ ３．公司目标 立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店，工作计划《网上蛋糕店创业计划书》。 三、经营环境与客户分析 １．行业分析 謦香园网上咖啡店网站就是由在读大学生面世的面向６５０万在读大学生的横向网站，因此目标消费者定位为在读大学生。该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校建有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步不断扩大市场，以重庆工商大学为基准，各类在校生将近２万人，而最新的统计数据说明，全国在读大学生存有６５０万左右，这样的市场规模就是相当巨大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能沦为网站的忠心客户这一现实，目标市场的容量将就是相当可观的。 ２．调查结果分析 本公司以重庆的各高校大学生为重点展开客户分析，主要实行网上问卷调查和个别专访的方式。 ⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。 ⑵出售犯罪行为基本上就是感性的，但由于受到自身经济总收入的影响，其出售犯罪行为又具有理性色彩，通常挑选价位较低但口感较好的品种。 ⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。 ⑷拒绝接受和稀释新事物的能力弱，崇尚时尚，崇尚个性，著重美观。 ⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。 ⑹出售犯罪行为节日性很强，通常分散在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。 ３．目标客户分析 在读大学生出售通常侧重于中低档价位，口感不好，新鲜的蛋糕，多用作晚上宵夜。在某些特定的时候，比如说生日或送来人，也讲究外包装，女性主义于温馨和技术创新方面，存有向个性化方向发展的趋势，并经常可以随蛋糕建议附带卡片鲜花或是大礼品。 四、经营策略 １．营销策略分析 １．１品牌策略 网站建设起始，我们将非常重视品牌。在品牌外包装上，由美工人员根据详尽的市场调查和大胆预测，实行动态与静态页面结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精致蛋糕图片，力求独有技术创新。 １．２价格策略 价格在１-５０元左右，以中低档价位居多，謦香园网上咖啡店在原料，口感，外包装，服务等方面力求尽善尽美，不懈努力给客户最大限度的享用和心理满足用户。既跑价格路线，又跑质量路线，满足用户相同层次消费者的市场需求。 一、蛋糕店概况 1.本店播发属餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,就是个人独资企业。主要为人们提供更多蛋糕、面包、冰淇淋哈氏甲饮料等甜品。 2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店须要创业资金9.5万元。 二、经营目标 1.由于地理位置处在贸易街,客源相对多样,但竞争对手也不少,特别就是本店刚开