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2022-09-25 发布于江苏
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产品配方管理制度.docx

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产品配方管理制度 — 目的制定配方管理制度，使产品研发、生产、质量管控、各个环节工作能够更好协调与合作，避免工作中的混乱、误操作等情况，确保产品生产按照预先设计的方案执行，产品质量达到预期结果。二部门职责研发中心负责配方设计、试验、审核及批准。品管部严格按照产品配方对产品生产全程监督检查、检验产品质量，及时反馈与产品配方有关的各种信息。生产部严格按照产品配方进行生产操作。三配方设计研发中心依据国家食品安全法律法规、原辅料的国家标准、行业标准、企业标准及客户对产品质量和品质的要求进行产品的研发试验与产品的配方设计，设计好的产品配方必须符合以上法律法规和标准要求。研发中心