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学校卫生防病安全知识 以及饮食安全常识 一、常见传染病的传播途径与预防知识 （一）什么叫作传染病 在我们人类生活的环境中，存在着各种各样的微生物和寄生虫。能够使人体发病的微生物和寄生虫在医学上称为病原体，当病原体进入人体后，可以通过不同的形式使人生病，而且，如果病人与其他健康人接触后，会使健康人也生病。疾病从一个人传给另一个人的过程叫传染。人还可以通过与动物的接触被传染上疾病。总之，这种由病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传染的疾病叫做传染病。 (二)传染病就是怎样传播的 传染病的流行必须具备三个基本环节。 1、传染源：身上具有传染性病菌的人和动物称作传染源。例如病人、病畜禽、老鼠等。 2、传播途径：细菌或病毒从传染源转入其他人或动物的途径称为传播途径。如空气传播、食物传播、土壤传播、虫媒传播等。 3、极易感人群：难病毒感染上某些病的人群称作极易感人群。儿童就是多种传染病的易美感人群。 如果缺少上述任何一个环节，传染病就不可能传播或流行。换言之，当一种传染病在我们学校传播流行时，我们只要切断其中任何一个环节，就能控制这种传染病的继续传播。 (三)怎样防治肠道传染病 各种病原体经口进入人体使人发病，并能由粪便排出病原体的传染病称为肠道传染病。主要包括：病毒性肝炎、脊髓灰