意大利美食节策划方案.docx

先天下商业广场“意大利美食文化节”可行性策划报告 一、 活动目的及意义通过美食节活动打造商务平台： 意大利是一个历史文化悠久的国家，其美食、服装、汽车等相关行业在世界上首屈一指，而其饮食文化也是时尚消费一族的追求理念！ 当前，意大利国内的一些知名品牌和企业纷纷向中国市场转移，中国的加工企业也和远在欧洲的意大利攀亲。基于当前巨大的商机，除了上海、北京以外，其他城市竟没有一家公司在对接这些资源，如果把握这个商机，我们将通过“意大利美食文化节”的方式把中国和意大利进行资源整合共享，让更多的中国人了解意大利的美食、服装、生活、旅游等文化，同时也让更多的中国产品和文化传到意大利。 从政府角度来看，两国政府都非常支持双方民间文化和商贸的交流与合作，在这个平台上，我们将见到商场组市、汽车贸易、外贸服装、兄弟城市、文化交流、产业合作、艺术研讨等诸多商业要素，我们将通过这个资源平台创造更大的利润空间！ 二、 活动方案 意大利美食文化节作为提升商业广场人气的切入点来说，汽车销售商、旅行社、服装经销商等都是非常值得注重的合作伙伴，也是这个平台的参与者和投资者。我们将通过这个活动来吸引更多的人气，来完成他们的组市与销售工作，让知名汽车品牌的销售商加入到活动当中来，让商业广场的知名服装品牌参与到活动当中来，让活动更加富有商业价值。 （一） 意大利美食文化活动 聘请两名意大利著名厨师，现场制作意大利比萨、意大利面、意大利冰激凌及各种意大利特色小吃，邀请众多嘉宾和观众现场品尝，并主要以现场学习和现场比赛的形式，带动嘉宾和观众们的参与热情，形成一个热烈、欢乐的节日氛围，并把已制作好的、代表意大利饮食文化特色的活动宣传册派发给现场的每一位参与者。本次活动还特意邀请了饮食文化专家,为大家介绍意大利饮食文化与中国饮食文化的区别与渊源。 （二） 意大利名车展览活动 本次活动将通过意大利商会联系意大利的汽车制造商及汽车销售商，在美食展台前设置名车展位，并以厨师现场制作名车面食模型的形式，向大家介绍名车在意大利的生产过程及制作工艺；品美食，赏名车，有机结合，相辅相成。 （三） 意大利旅游城市宣传活动 通过意大利驻华使馆文化处提供意大利旅游城市的图片和文字介绍资料，在品美食的同时感受意大利旅游城市的风土人情，并结合风土人情对每一款菜式的由来及制作工艺进行介绍，同时介绍城市的特色餐馆及旅游景点。 （四） 意大利品牌服装宣传活动 在美食节活动期间，将聘请意大利服装设计师，对意大利的品牌服装设计理念及今年的服装流行元素进行介绍，并由专业模特进行演示。 三、活动筹备： （一） 、前期运作： 工作前期的重点是组织好筹办本次活动的工作机构，选配好得力的工作班子。 1） 、秘书部门 主要负责本次大型活动各类文件的起草工作。 2） 、策划部门 重要负责本次大型活动的整体策划方案。 3） 、宣传部门 负责本次大型活动的整体宣传及各分项目的广告。 4） 、展出部门 主要负责本次大型活动的招商、招展工作及各项目的具体实施等事宜。 5） 、接待部门 负责宾客接待工作，按照“总体把握、统筹安排、对口接待、各司其责”的原则操作，做到“热情、周到、文明、安全”。 6） 、安全保卫部门 以活动主办方提供活动期间相对应的安全保卫方案。 （二） 、中期运作 1）、该时期的中心工作以招商招展为主，其它工作以循序渐进的方式进行。招商招展是整个活动最为艰难的工作，应采取多种形式同时进行。应以政府单位与专业公司共同进行为宜。 2）、宣传工作上，广告策略也是极为重要的。各项目的广告策划要有媒体组合案，实施上必须认真贯彻。以政府单位协调，专业公司具体操作为宜。 （三）、后期运作确定本次活动的基本规模。 确定各项目的进展情况。 确定各项目的最后冲刺实施方案。 印制本次活动的各种材料。 开幕式的筹备工作。 安排参会的各界人士的食宿、交通。 通过以上的工作，认真抓好每一个环节，我们应该有理由相信，本次活动一定会取得巨大成功。 四、 当前活动筹备情况： 现已与先天下广场进行前期沟通，对方对此次活动非常感兴趣，表示希望以公司对公司的长期合作为基准点，举办更多的类似活动。意大利驻华使馆、中国意大利商会都已表示支持并参加此次活动，并初步达成长期合作的意向。 其他投资及赞助单位已表示进行合作的有：胜华汽贸、中国国际旅行社河北分社、意大利纪凡希服装公司。 五、 宣传工作安排 2006年，首届意大利美食文化节以美食文化内容为中心，通过新闻媒体、广告、横幅、招贴画等载体形式，对意大利美食文化节整体形象及主题活动、系列活动进行宣传造势。宣传工作分为三个阶段。 第一阶段：召开新闻发布会，向社会介绍意大利美食文化节的全部活动内容；在报刊上开辟专栏；在电台中组织1?2档直播节目；与电视台共同制作意大利美食文化节专题节目、张贴广告宣传画等。 第二阶