《安全专业导论》课程教学大纲.docxVIP

《专业导论（食品质量与平安）》课程简介 课程编号 1241510050 课程名称 专业导论 课程性质 必修 学 时 8 学 分 0.5 学时分配 授课：8实验： 上机：实践：实践（周）： 考核方式 撰写小论文、调查。 开课学院 生物技术与食品科学学院 更新时间 适用专业 食品质量与平安 先修课程 无 课程内容： 《专业导论》是学生在进行食品质量与平安专业学习前应接受的基本训练，是食品质量 与平安专业的基础课程。专业导论课程主要包括本专业性质、学习内容、课程设置及实验与 实践环节、进度安排等：现代食品质量与平安的主要问题；食品质量与平安专业学科的国内 外前沿开展；未来就业前景等。使学生了解本专业的基本情况，明确专业学习的主要任务， 提高学生学习的针对性和目的性。学生通过掌握食品质量与平安专业的专业性质和基本的知 识结构，以及各学年主要课程基本内容，使学生结合自己的志向和兴趣进行有目的的学习， 形成自己的实践和创新能力及知识结构。 Brief Introduction Code 1241510050 Title Introduction of Food Quality and Safety Course nature Required Semester Hours 8 Credits 0.5 Semester Hour Structure Lecture： 8 Experiment：