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目录
前言： 1
第一节 淡水养殖主要品种介绍 3
一、草鱼（鲩鱼） 3
二、青鱼（杠青、螺蛳鲩） 4
三、鳙鱼（花鲢、大头鱼、胖头鱼） 4
四、鲢鱼（白鲢） 4
五、鲤鱼 4
六、鲫鱼 5
七、鳊、鲂（武昌鱼） 5
八、鮰鱼（斑点叉尾鮰 、云斑鮰） 5
九、淡水白鲳 5
十、大口鲶 6
十一、罗非鱼（非洲鲫鱼） 6
十二、其他养殖对象 6
第二节 鱼类营养需求 6
1、蛋白质和氨基酸的需求 6
2、脂肪的需求 7
3、能量的需求 8
4、维生素的需求 8
5、矿物质的需求 8
第三节 饲料 8
一、饲料的营养成分和营养价值 9
1、饲料的营养成分 9
2、饲料
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