《食品安全法》教学大纲（本科）.docVIP

PAGE 2 《食品安全法》教学大纲 课程英文名 Rule of Food Safety 课程代码 P0152800 学分 1.5 总学时 24 理论学时 24 实验/实践学时 0 课程类别 公共基础课 课程性质 任选 先修课程 法律基础、食品科学等 适用专业 全校非法学专业 开课学院 法学院 执笔人 审定人 制定时间 2018 年5月 一、课程地位与课程目标 （一）课程地位 食品安全法主要从食品安全事故频繁发生所引起规制需要的角度，系统讲授了食品安全法的基石范畴、法律理念和基本原则，主要的制度构架以及监管机制，食品安全的危害因素及其控制体系、食品安全的法律体系框架，并从行政责任、民事责任和刑事责任三个方面全面阐述食品安全法律责任制度，此外，还要介绍食品安全与贸易保护措施，国际食品安全标准与中国食品安全标准体系等内容。 （二）课程目标 1.通过本门课的讲授和学习，使学生熟练掌握食品安全法法学的基本范畴、基础理论和基本制度。 2.通过本门课的讲授和学习，使学生基本掌握食品安全法法学的一般范畴，一般理论和一般制度。 3. 通过本门课的讲授和学习，使学生了解了解食品安全法法学的相关范畴，相关理论和相关制度。 二、课程目标达成的途径与方法 以课堂教学为主，结合自学，课堂讨论，案例分析，课外作业等方式。课堂教学，主要讲授食品安全法的基本概念、基础知识和基本理论。课堂讨论，主要是食