晶弘冰箱开启肉类保鲜新纪元.docVIP

----------宋停云与您分享----------- ----------宋停云与您分享----------- 三大“黑科技” 晶弘冰箱开启肉类保鲜新纪元 图为晶弘“肉类保鲜黑科技”的2018技能宣布会现场 2018年3月9日，晶弘冰箱于中国度电及斲丧电子展览会（以下简称上海家博会）举行了主题为“肉类保鲜黑科技”的2018技能宣布会，针对当下肉类保鲜需求未被满意的斲丧痛点，晶弘冰箱对外宣布了全新定位——“肉类保鲜专家”，并环球首发了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大肉类保鲜“黑科技”及2018新品冰箱。 图为合肥晶弘电器有限公司总司理何学斌于技能宣布会上致辞 “多年以来晶弘始终驻足斲丧者需求，自主研发出笼罩多阶段肉类保鲜需求的三项焦点科技，一次性办理了肉类保鲜困难，‘人民日益增长的优美生存必要’是晶弘生长的源动力。”晶弘电器总司理何学斌于技能宣布会上表现。 图为中国度用电器协会理事长王雷上台致辞 三大“黑科技”环球亮剑 直击肉类保鲜痛点 鄙谚道“民以食为天”，随着百姓经济的生长和生存程度的进步，人们对食材的要求越来越高，不但满意于有的吃，可以吃，而是讲求“食以鲜为重”，更况且食材的奇怪度不但影响食品口感，还与身材康健痛痒相干。 在浩繁食材中，肉类利用需求大，保鲜难度高，向来是冰箱利用的痛点。为了让肉类保鲜更长期、更鲜味、更营养，晶弘冰箱的战略定位由“美食家的冰箱”升级为“肉类保鲜专家”，并于家博会现场重磅宣布了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大“黑科技”以及搭载最新技能的三款2018新品冰箱。 据悉，-5℃瞬冻为此次宣布会首推的焦点技能。提起晶弘“瞬冷冻”技能，现场的不少参会者纷纷表现“久闻台甫”，搭载“瞬冷冻”技能的晶弘冰箱曾作为“高朋”登上湖南卫视《每天向上》节目，一系列由“瞬冷冻”技能作育的如“-5℃不结冰”、“冰沙速成”、“肉类一刀切”等“冰雪邪术”，曾让电视机前的观众印象深刻。据先容，作为“瞬冷冻”技能的升级版，-5℃瞬冻技能控温更精准，瞬冻空间更大，适配产物的品类和代价都将进一步优化。 图为平凡冷冻下的鸡蛋，损伤较大 图为-5℃瞬冻技能下的鸡蛋，奇怪如初 -5℃瞬冻黑技能通过红外传感器和八爪鱼精控风道的共同，精准控制瞬冷冻室内温度在-5℃~-7℃之间，在食品细胞间隙中形成微小冰晶粒子，而不是形成传统冻结的冰针，不损伤细胞布局，最大程度保存食品的营养及初始口感，让食品历经两星期还能鲜味如初。别的，-5℃瞬冻更最大程度办理了“冻肉难切”题目，在-5℃瞬冻状态下的肉品食材无需举行化冻，拿出后可直接切割，让人刹时“刀功大增”。 图为平凡冷冻下的肉：必要耗费大量时间化冻，费时费力 图为-5℃瞬冻技能下的肉：轻松一刀切，好烹调，省时省力 -3℃嫩冻、-33℃深冻也“各有所长”。-3℃嫩冻运用超精准控温技能，将食品的水分子保持在过冷却状态（该状态0℃~-3℃之间是食品最佳保鲜状态），包管食材中的水不结成冰晶，让肉类鲜嫩如月朔整周；-33℃深冻让食材中水分子快速率过冰晶天生带，冻结不形成冰针，由于细胞不会被冰针刺破，能稳固保持休眠状态，可延伸生存时间至8~12个月，是平凡冷冻的3~5倍，能做到肉汁饱满一整年。 “晶弘‘肉类保鲜黑科技’显着优于平凡冰箱的冷冻生存，而且针对差别食材、差别生存周期举行了过细的分类，越发切适用户的利用风俗。”中国度用电器协会理事长王雷于技能宣布会现场云云评价晶弘“肉类保鲜黑科技”。 图为晶弘“肉类保鲜黑科技”的2018技能宣布会现场试吃运动 真“晶”不怕查验 焦点科技多方承认 为了证实三大“肉类保鲜黑科技”的性能和结果，晶弘特邀中国度用电器研究所出具了《晶弘冰箱肉类保鲜陈诉书》，并在现场举行了盲测试吃运动。 中国度用电器研究院院长曲宗峰于技能宣布会现场解读了由中国度用电器研究院订定的《冰箱斲丧者需求调研陈诉》：“斲丧者对肉类奇怪度要求较高，怎样进步肉类产物生存周期将成为研究重点，解冻、冷冻后食材的口感变差是用户冰箱利用的广泛痛点。” 听罢《晶弘冰箱肉类保鲜陈诉书》，家博会现场高朋、媒体、斲丧者对秘密的晶弘“黑科技”越发好奇，纷纷报名盲测试吃运动。 图为晶弘“肉类保鲜黑科技”的2018技能宣布会现场试吃运动 本次盲测以最能直观感知奇怪度的鲈鱼作为试吃食材，于现场随机选择50人随机到场运动，让到场者分别品尝利用“肉类保鲜黑科技”保鲜和利用平凡冰箱技能保鲜的烹制好的鲈鱼，让他们从口胃、表面等多方面临鲈鱼举行评判，终极投票