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分清类型 教你选择最水果优存放方式 分清类型教你选择最水果优存放方式 分清类型教你选择最水果优存放方式 五、无法和其他蔬果摆一起的水果： 不能和其他蔬果放一起的水果 苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在明朗过程中可以释放出来一种气体，叫作乙烯。乙烯可以快速水果的明朗和老化，若将通常蔬菜、水果与此类水果放到一起，就难提前老化、腐坏。 在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。 分离外包装、放置为留存关键。这类水果不论是冷藏或室温留存都须要分离，若就是冷藏，建议放入塑胶袋，袋口稍踢个结，防止放出的乙烯影响冰箱内其他水果的品质。 六、水果保存得宜，须先聪明买 如何买不好而昂贵的水果 如果不想因为保存水果而大伤脑筋，最好的办法就是适量采购，可少量多样，并在一周内食用完毕。当然，还要选择当季盛产水果，因为最新鲜，而且量多便宜。 小颗水果卖相不好价格低，若就是自己喝，则建议出售大颗，数量多并可以分次食用。若就是后熟型水果，可以挑选出一颗熟度刚好，当天可以喝，另一颗则放纯真一点的，回家还可以再放置1-2天。 七、水果还没熟，但急着想吃怎么办？ 水果熟成的方法 若要催熟后熟型的水果当然有办法，诀窍是利用会释放乙烯的水果。