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《生鲜营运管理十条》
一、 做好生鲜必须建设团队、培养卖手。
一、 做好生鲜必须建设团队、培养卖手。
★ 团队 ★ 卖 手
责任制：可以考虑在课组中设一名资深负责授权对该组别以及重要商品的下单、定价、调价等跟踪工作。
二、 做好生鲜营销必须做到
二、 做好生鲜营销必须做到
★ 品 项齐 ★ 质 量优 ★ 全天候
三、 生鲜陈列必须做到五个标准
三、 生鲜陈列必须做到五个标准
★ 质量规格标准 ★ 道具标准
★ 量化标准（应季商品陈列一定要有量感） ★ 陈列标准 ★ 属性规格标准
四、 生鲜商品分等级营销
四、 生鲜商品分等级营销
★ 一品多样化 ★ 组合销售 ★ 商品分等级
五
五、 生鲜陈列
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