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仓储管理方案 仓储管理方案 为加强食堂管理，规范仓库管理工作，特制订本规定。一、食堂仓库保管员应做好仓库粮、油、干货、调料、餐具等物资出、入库的验收、保管及发货工作；二、食堂仓库保管员应做好各类物资的合理储备，及时将粮、油、干货、调料的储量反馈给食堂负责人；三、物资入库前，食堂仓管员应严格控制进货质量，仔细检查商品的生产厂家、厂址、商标是否完整，检查商品有无腐烂变质，有无超过保持期限；四、物资入库时，应按入库票据清单上的品名、数量、价格进行逐一复核，经清点过磅计量无误后，方可在收货联上签字入库；五、食堂仓库保管员要做好食品仓库的整洁，并保持通风，确保在出库前无腐烂变质物资；六、物资入库后，物品