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服务员上半年工作总结报告5篇 辛苦的工作已经告一段落了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，是时候专心地做好工作总结了。好的工作总结都具备一些什么特点呢?下面是我为大家整理的服务员上半年工作总结报告，希望能够帮助到大家!   服务员上半年工作总结报告篇1  __餐厅是我们__市区一家营业不久的新餐厅，我来到__工作也有一段时间了，我是__的一名服务员，在__像我这样的服务员也有很多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每日的工作都很快乐，我是很喜欢服务行业了，特殊是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的快乐了，我们__餐厅的风格是比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式由于这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟，越来越多，这样的话我们平时的工作也就很忙了，在__餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作：  一、日常工作  一名服务员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜欢自己的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的服务着。  在__我的日常工作是很充实的，每日我们餐厅是x点开头营业，由于不做早餐，我们上班时间比较晚，我很早的就到了，开头自己全新的一天，由于__餐厅的名气渐渐的开头大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的服务员还是比较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。  作为一名服务员我们要具备这几个特征，耐心、细心、责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的基本素养，必须具备，作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉，当顾客要我们推举菜的时候，我们要保持耐心，对于菜品的介绍我们要很娴熟，平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能，在日常的工作中我们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不能跟顾客大发生争吵，这是最不允许的。  由于上班晚，我们平时的工作也比较紧张，所以我们每日晚上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。  二、工作的收获  在__餐厅这段时间，我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好，每日完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争吵，这是不被允许的，我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅服务员。  服务员上半年工作总结报告篇2  在x的教育、支持、激励下。在与酒店的工作协作下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下：  一、在日常工作中我们树立了三个理念  1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的  2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。  3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。  二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。  让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。  三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。  四、围绕酒店进展要求，健全酒店管理程序与制度，明确进展使命。  五、规范企业管理，执行品牌进展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热忱带领全体员工在竞争中求进展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。  在接下来的半年里，也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成20__年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。  服务员上半年工作总结报告篇3  上半年，地面服务部客运服务室在公司及地服部的正确领导下，在公司各部门的紧密协作及大力支持下，以优化服务环境，促进服务人性化为宗旨，以“树立精品服务意识，打造优质服务产品，全面提升服务质量，塑造美丽服务形象”为总体目标，为旅客提供真诚、热忱、专业、快捷的地面服务，使地面服务综合保障能力得到全面升级，服务质量呈稳步上升趋势，时尚坚韧的服务架构