冷库设计说明书.docx

4第 4 第 PAGE 4 页，共 16 页 冷库设计说明书 一、课程设计题目 设河北地区某批发市场需建造一个小型冷库，共有三库：其中一库为高温冷藏库， 冷藏食品为蔬菜和水果类，库温 5℃，库存量 6 吨；另一个也为高温冷藏库，冷藏食品为蛋和乳制品，库温 5℃，库存量 10 吨；还有一个为低温冷藏库，冷藏食品为冻牛肉， 库温-18℃，库存量 6 吨。试为该批发市场设计满足上述要求的小型冷库。 二、课程设计程序和内容 1、计算库体尺寸 蔬菜和水果冷藏库库容计算冷藏库容积按公式计算: G= ?? V 式中， ? ——冷藏食品的密度，单位为 kg/m3； ? ——容积利用系数，土建冷库取 0.4，装配式冷库取 0.6； G—— 冷 藏 库 的 储 藏 量 ， 单 位 为 kg； V——冷藏库容积，单位为 kg/m3； 冷藏食品为蔬菜和水果，冷藏量为 6t，查表 1-1 得? ? 230kg/m3＝0.23t/m3，则 V ? G ? ?? 6 0.23? 0.6 ? 43.48 m3 根据表 1-2 所示的规格，取冷库类型为 ZL-48S,库容 48m3，库板厚度 100mm，库体尺寸为 8.1m×2.7m×2.6m。 蛋类和乳制品冷藏库库容计算 该库冷藏量为 10t，查表 1-1 得? ? 300kg/m3＝0.3t/m3，则 V ? G ? ?? 10 0.3?