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包饺子用说明文写作文 那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。 妈妈备好饺子皮和馅，大家就围着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈答应了，不过让我先洗手。 我洗手妈妈已经在一旁示范点出来。指着妈妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿咽下水，然后用勺子把馅放在饺子皮中央，同时两边一揉，一个可爱的饺子就在妈妈手中问世了。 啊！做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。 一已经开始小脚好好的，可是至了毡片的时候，不小心把饺子的肚皮给揉自爆了，结果饺子馅从里面挤到了出。于是，我急忙拎了一张皮张贴了上去，正巧，无人知晓是不是我太大力了，馅从上面遮住去了，我又迁调了上去，经过几番纠缠后，它已变为了一个像是大皮球似的饺子享用自己刨的饺子时，我真的格外香，享用自己劳动的果实就是最清纯的。 通过这件事我悟出了一个道理，“天下无难事，只怕有心人。”。 一天下午，妈妈说：“晚饭过节。”我听到了连声喝彩。短这么小了，也无人知晓喝了多少饺子，但从来没fees饺子，我准备工作好好跟妈妈学学手艺，剪出鲜美美味的饺子。 说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。 首先，制作饺子馅。把韭菜和葱磨碎，再剥得条状，联同炖煮的豆腐，一起混进肉末里，摆了适度的盐、酱油、味精，然后烘烤光滑就制成了饺子馅。 一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油！” 经过我坚持不懈的不懈努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手纸盒的饺子，我的内心无疑就是美滋滋的。通过这一次的课堂教学，更使我明白了一个道理，只要勤学肯吃苦，“世上无难事，只要兹登山”，“丑小鸭”也可以变为“白天鹅”的！ 大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗.饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登.无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼.饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等.如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了.可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子.在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了.你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行.在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”.关于饺子，更有一个动人的传说.相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡.正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多.他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多