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第十五章 细胞工程与作物育种 参考书目 薛庆善.体外培养的原理与方法.科学出版社.2001 潘瑞枳.植物组织培养.广东高等教育出版社.2001 鄂征. 组织培养和分子细胞学技术.北京出版社.2001 许智宏.植物生物技术.上海科学技术出版社.1998 奚元龄，颜昌敬. 植物细胞培养手册.农业出版社.1992 胡含，王恒立.植物工程与作物育种.北京工业大学出版社,1990 植物细胞工程 （ plant cell engineering) 是以植物细胞和组织培养技术为基础发展起来的一门学科。它以细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿产生某种物质的过程。