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第一篇 电冰箱
电冰箱从使用的场合可以分为家用电冰箱和商用电冰箱两大类,随着中国经济的迅速发展,这两类冰箱的市场占有量都很大,已经成为随处可见的制冷设备。
第一章 家用电冰箱概述
家用电冰箱是利用蒸气压缩式制冷循环原理获得低温,用以冷藏与冷冻各种食品的器具,如图1-1所示。我国电冰箱的生产技术水平已达到国际先进水平,产量也居世界之首,传统CFC(氯氟烃ting)制冷剂(R12)冰箱已于2007年7月1日全面禁用,环保制冷剂R134a、R600a的冰箱技术日趋成熟,电冰箱已成为我国制冷技术水平的重要标志之一。
图1-1 电冰箱外观图
一、家用电冰箱的分类
表1-1 家用电冰箱的分类
分类方法
种类
特 性
举例与图示
冷藏箱
冷藏是指储存食物时,食物的汁液不冻结.食物的储存温度在O~10℃之间;冷冻是指储存食物时,食物的汁液冻结,储存温度在O℃以下
普通单门电冰箱
冷藏冷冻箱
按用途
双门电冰箱
冷冻箱
按冷却
方式
直冷式
利用箱内空气上下自然流动直接冷却。单门直冷式电冰箱的蒸发器装在箱内上部。双门直冷式电冰箱。在冷冻室和冷藏室各有一个蒸发器
特点:结构简单,省电,价格较低,维修方便,但是箱内温度不够均匀,有霜
间冷
(俗称风冷)
式
由于大都有自动化霜功能,因此又叫“风冷无霜电冰箱”,其翅片式蒸发器一般布置在冷冻室,利用风机使箱内空气强制流过蒸发器使其冷却
特点:箱内温度均匀,冷冻、冷藏室温度分别可调,无霜,但耗电量大,价格高
间直冷
(俗称风直冷)
式
冷冻室为风冷式,而冷藏室为直冷式。通常是在箱内夹层中设主蒸发器,利用风扇使冷冻室内空气强制循环;同时,在冷藏室还设有蒸发器,并利用箱内空气的自然对流进行冷却。另外,在有些多门大容积豪华型风直冷并用式电冰箱的冷冻室内还增设一个直冷板管式蒸发器.以弥补风冷式冷冻室内食品冷冻速度慢的不足
表1--1
按箱门
单门
冷冻室和冷藏室共用一个蒸发器,容积一般在200 L 以下。它结构简单、售价低、维修方便,但冷冻室容积小.储藏温度高,主要用于冷藏食物
双门
有上下两个门,有的超大电冰箱(500 L 左右)的门制成左右并列对开式的,一般有一个冷藏室,一个冷冻室
三门
设有急冻室、冷冻室和冷藏室,或冷冻室、冷藏室和蔬菜室,可得到三个不同的温度
门加外抽屉
随着变温冰箱的推出,多门和门加外抽屉的冰箱也很多见
按容积
携带式电冰箱
容积有毛容积和有效容积之分。毛容积指冰箱门关闭,内壁所包围的容积,如为无霜冰箱应去除风道、蒸发器、风扇所占的空间;有效容积指关上箱门后。箱内可供储藏物品的实际容积。我国全部采用有效容积表示电冰箱的容积,国外厂家也多数使用有效容积的概念
我国电冰箱容积的单位以 L (升)表示;美国、意大利等国以ft3(立方英尺)表示,1 ft3 = 28.32 L
有效容积为
12~30 L
台式电冰箱
有效容积为
30~50 L
落地式电冰箱
有效容积在
50 L 以上
按储藏
温度
一星级
冷冻室温度不高于-6℃,冷冻食品保存时间约为1周
二星级
冷冻室温度不高于-12℃,冷冻食品保存时间约为1个月
三星级
冷冻室温度不高于-18℃,冷冻食品保存时问约为3个月
按气候带
亚温带型
代号 SN ,使用温度10~32℃
温带型
代号 N , 使用温度16~32℃
亚热带型
代号 ST ,使用温度18~38℃
热带型
代号 T , 使用温度18~43℃
二、电冰箱的规格
根据国家标准的规定:家用电冰箱的规格以有效容积表示。所谓“有效容积”是指电冰箱关上箱门后,电冰箱内壁所包括的可储藏食品用的空间容积。下列两部分物件所占空间不计入有效容积内:
(1)蒸发器、冷却用管路、冷气循环通道、导向板、蒸发器门、调温装置、照明灯和灯罩以及搁架的架托等。
(2)门内侧出部分及临近箱门侧壁间不供实用的间隔部分。
有效容积的计算方法是以实物为基础,结合图样或模具进行测算而得到。考虑到制造误差,又顾及用户利益.标准还规定了有效容积测算值不应小于铭牌标定容量的97% 。
三、型号
电冰箱的型号由表示产品名称、类型、有效容积等的基本参数字母和数字组合而成。按照国家标准规定,家用电冰箱的型号命名为:改进设计序号(用汉语拼音字母顺序表示);规格代号(有效容积,单位 L ,以阿拉伯数字表示);用途分类代号(冷藏箱用 C 表示,冷藏冷冻箱用 CD 表
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