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XXX食堂反食品浪费管理制度 ***食堂反食品浪费管理制度 为认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和《***关于反食品浪费的通知》要求，推动开展“光盘行动”，结合***食堂实际情况，特制定本制度，具体如下： 一、***食堂用餐人员必须树立浪费可耻、节约为荣的观念，做到适度消费、文明用餐，杜绝餐桌浪费行为，自觉践行食品节约的理念，减少餐厨垃圾的产生。 二、***食堂负责实施反食品浪费的监督，每天安排一名工作人员作为监管员，对用餐情况进行摄像督查，对用餐浪费人员进行视频留证并报送至单位纪检办。 三、***食堂应加强餐饮食品加工技能和营养学培训，参照《中国居民膳食指南》，为用餐人员提供合理膳