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茶园不同时期施用有机肥对茶叶产量和品质的影响 摘要为了探索有机肥不同施肥时期的施用效果，开展茶叶田间试验研究。结果表明，茶园一次性施肥均表现较好，一次性施基肥对茶叶品质影响较大，一次性追肥对茶叶产量提高有明显作用。因此，建议茶园施肥采用一次性施用模式。 关键词茶园;有机肥;施肥时期;产量;品质 中图分类号s571.1;s147.5文献标识码a文章编号1007-5739（2019）10-0018-01 茶树为多年生植物，主要采摘其嫩叶和嫩芽。根据调查，桐城茶叶肥料施用一般分秋冬基肥、春季追肥和夏剪追肥。秋冬基肥大多在当年10—11月施用，极少部分在9月施用;春季追肥集中在翌年3月前施用;夏季修剪追肥在春茶采摘后30d内施用，时间一般在5—6月。100个样本点农户调查表明，1次施肥（秋冬基肥或夏剪追肥）、2次施肥（秋冬基肥和夏剪追肥）、3次施肥（秋冬基肥、春季追肥和夏剪追肥）比重分别占21.6%、61.6%、16.8%[1-2]。本文在桐城市茶园开展田间试验示范，探索本市有机肥不同施肥时期的施用效果，优化茶园有机肥施用方法、用量，评价对有机肥替代、增产增收等方面的效果，以期为茶园有机肥大面积推广应用提供技术支撑。 1材料与方法 1.1试验地概况 试验设于桐城市黄甲镇三新村某农户茶园展开，茶园面积为1067m2，土壤类型为花岗岩麻石发育而变成的麻石徐棕壤，土体型为abc，质地中壤。土壤养分含量为有机质12.4g/kg、全氮0.87g/kg、有效率磷46.7mg/kg、速效钾90mg/kg，ph值5.2。 1.2供试材料 1.2.1供试作物及品种。茶叶，地方品种。成龄茶园，密度1.8万株/hm2。 1.2.2供试肥料。“友源”菜籽饼高品质有机肥，有机质≥51%，总养分（n+p2o5+k2o）≥6.2%，安徽友源有机肥公司提供。 1.3试验设计 试验共设4个处理，分别为一次性施基肥3000kg/hm2（a）、一次性施追肥3000kg/hm2（b）、基肥2250kg/hm2+1次追肥750kg/hm2（c）、基肥1500kg/hm2+2次追肥900、600kg/hm2（d）。3次重复，小区面积20m2，设置保护行进行隔离。 1.4试验方法 茶园基肥结合茶树秋末冬初管理施用，开深20cm、宽20～25cm沟施，施后覆土;1次追肥安排在春茶采摘前45d开深10cm沟施，施肥后覆土;2次追肥安排在茶园春茶采摘前45d和春茶采摘后45d开深10cm沟施，施肥后覆土。当年12月4月施基肥，次年3月10日第1次追肥、5月6日第2次追肥。试验小区各处理自然条件和其他田间管理措施保持一致[3-4]。 分别在4月7日、4月11日、4月16日、4月24日共土家4次。栽种每次保持一致，标准根据茶叶生长情况确认，分单芽、一芽二叶。 2结果与分析 2.1相同处置对百芽重的影响 4月7日、4月11日、4月16日分3次每小区采摘100个单芽称重。结果表明，各处理差异不显著，一次性施肥（处理a、b）百芽重要优于二次施肥（处理c、d），增幅在1.4%～3.7%之间;但二次施肥百芽重增加在后期高于一次性施肥，增幅在3.6%～12.7%之間（表1）。 2.2相同处置对茶园鲜茶叶产量的影响 根据鲜叶采摘结果统计，各处理茶园鲜茶叶产量无显著差异，一次性施肥（处理a、b）要优于二次施肥（处理c、d），增幅在1.15%～14.06%之间;处理b茶园春季一次性追肥在施肥后1个月效果明显，鲜茶叶产量增长较快。施用基肥的处理第1次鲜茶叶采摘量高于追肥的处理（表2）。 2.3相同处置对茶叶品质的影响 由表3可知，处理a各项品质指标表现较好，鲜爽、滋味较好。随着追肥次数的增加，酚氨比、水浸出物逐渐提高。 3结论与探讨 试验结果表明，茶园一次性施肥均表现较好，一次性施基肥对茶叶品质影响较大，一次性追肥对茶叶产量提高影响较大。因此，建议茶园施肥多采用一次性施用模式[5-6]。受茶叶采摘季节影响，此试验中的第2次追肥作用没有表现出来，只能看作一次追肥量的减少，结果需进一步验证。 4参考文献 [1]任红楼，肖斌，余有本，等.生物有机肥对春茶的肥效研究[j].西北农林科技大学学报（自然科学版），2009，37（9）：105-109. [2]陈默涵，何腾兵，舒英格.相同生物有机肥对春茶生长影响及其土壤改良效果分析[j].山地农业生物学报，2018，37（2）：70-73. [3]何滔，周运超.有机肥对粗壮女贞（苦丁茶）品质的影响[j].河南农业科学，2011，40（2）：86-89.