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- 2022-10-19 发布于广东
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我国农产品质量安全管理及建议
文档信息
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目录
TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1
正文 1
文1:我国农产品质量安全管理及建议 2
文2:我国农产品质量安全管理系统的完善 7
1.1 问题的提出及研究意义 7
1.2 国内外研究现状 7
1.3 研究目的、内容及方法 8
2.1 农产品质量安全管理系统的内涵和结构 8
2.2 农产品质量安全管理系统的功能特征 8
3.1 我国农产品质量安全管理体系的现状 8
3.2 我国农产品质量安全管理体系存在的问题 9
4.1 发达国家农产品质量安全管理体系建设情况 9
4.2 发达国家农产品质量安全管理体系的优势 9
5.1 完善质量标准体系 10
5.2 规范检测检验体系 10
5.3 严格质量认证体系 10
5.4 完善法律法规体系 10
参考文摘引言: 10
原创性声明(模板) 11
文章致谢(模板) 12
正文
我国农产品质量安全管理及建议
文1:我国农产品质量安全管理及建议
基金项目:咸阳职业技术学院2017年院级教学改革专项立项项目(项目编号:2017JYC08)
收录日期:2018年3月15日
2017年,中央一号文件明确指出,深入推进农业供给侧结构性改革,突出优质、安全、绿色导向,坚持质量兴农,全面提升农产品质量和食品安全水平,促进农业农村发展向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。在农业供给侧结构性改革进程中,农产品质量安全扮演着重要角色。现在,我国正处在全面建成小康社会的决胜时期,食物安全事件时有发生,农产品质量安全问题成为人民群众普遍关注的热点问题,也成为制约社会经济健康稳定发展的因素。农产品质量安全问题诱因是多方面的,安全隐患复杂多变,违法手段花样翻新,目前主要存在管理职能职责不清、安全监管体系不完善、安全监管力度不够等问题。针对这些问题,我们必须采取加强立法执法力度、健全诚信体系、构筑安全管理防护网络、推进供给侧改革、实施可追溯制度等综合防范措施,才能确保我国农产品质量安全,保障农业生产健康稳步发展。 一、农产品质量安全的重要性
“民以食为天,食以安为先”。?r产品人人要吃,每天要吃,顿顿要吃。农产品质量安全是保障食品安全的重要前提和基础,既关系到农产品生产者经济收入,又关系到消费者切身利益;既关系到农业农村持续发展,又关系到经济社会稳定进步。同时,对政府公信力及我国农产品的国际形象等都有十分重要的影响。近年来,社会公众对农产品质量安全问题越来越敏感,要求越来越高,党和政府要求对农产品质量安全问题“零容忍”,确保农产品质量安全,其意义深远而重大。
(一)农产品质量安全关乎每个人的健康。随着社会的发展进步,现代人的消费观念发生很大变化,已由过去的“吃得饱”向现在“吃得好”转变,更多地关注食品安全和营养,对农产品质量安全问题的敏感性、耐受性发生了极大的变化。如果农产品存在质量安全隐患,如含有激素、农药含量超标等有毒有害物质。消费者食用后就可能造成人们健康问题,严重者就会危及生命,导致死亡。客观来说,因为农产品质量的安全性直接导致的中毒、致病的案例并不多见,但因媒体的炒作、放大效应,夸大其词,一些不知情消费者就变得十分敏感,常常盲目偏听偏信,拒购和拒食用相关农产品,导致营养失衡,也会影响人民群众的身体健康,直接影响到公众的安全感和幸福指数。
(二)农产品质量安全事关经济发展和社会稳定。农产品质量安全问题不仅仅是一个生产加工销售的问题,更是一个经济社会问题。某地一旦发生质量安全事件,不仅会影响到产业发展,也会影响到社会稳定。例如,2008年爆发河北的“三聚氰胺”事件,婴幼儿食用“三鹿”集团的奶粉后,身体健康受到严重威胁并造成死亡,事件持续发酵,社会公众“谈奶色变”,引发了一定程度的社会恐慌。2011年3月15日河南规模化养猪场发生的“瘦肉精”事件,打击了生猪养殖者积极性,养猪业也受到了严重挫折。 二、农产品质量安全管理中存在的主要问题
近年来,农产品质量安全隐患仍然不少,各种突发性事件、产品安全问题时有发生,因此农产品质量安全管理工作不容乐观。
(一)管理职能交叉,职责不清。目前,农产品生产经营管理中主要存在着农业、加工业、经营业各环节相对分离问题。质量安全管理机构的权力疏散在农业、工商、卫生等不同单位,他们都依据相应的行业法律法规进行农产品质量安全管理和监督管理。这种管理模式会导致各部门之间职责不明、责任不清。特别是各部门职能的重叠交织地方
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