食品科学技术课件-拖网作业原理和特点.pptVIP

空纲对拦集和诱导鱼类起积极作用。上空纲在曳行中的抖动和引起的水花，下空纲在海底刮起的泥幕形成鱼类向两空纲间逃窜的屏障。所以许多拖网趋向于使用短网翼和长空纲，有利于操作。一般上空纲直接用钢丝绳制作，下空纲则较多地使用粗度稍大的混合纲。 力纲 力纲是拖网网体的纵向骨架，主要起保护网衣的作用。不同结构的拖网使用不同的力纲安装方法。中国沿海的两片式拖网多使用两根力纲且均装置在腹网上。 力纲的长度与网衣纵向伸直长度相同，这样网具在曳行中力纲实际上是不受力的，起贴底、稳定和保护作用。在渔获多和起网时才真正受力。从理论上讲，由于和网衣纵向伸直长度等长，力纲将牵制局部网衣，使网目不能充分扩张。 翼端纲 安置在网翼端部的纲索。翼端平头的拖网和做成燕尾状的拖网均应按预定的缩结要求配置和装上纲索。现在较多的拖网在使用燕尾状结构，对此，应注意燕尾开叉的长度、使用的剪裁斜率、缩结系数等均可能对拖网性能，特别是翼端产生一定的影响。 网囊束纲及束纲引纲 为起网方便，网囊的中后段总是装置一条围绕网囊可以抽紧的细钢丝，这便是网囊束纲，也称卡包纲。 卡包纲两端连接在一根引纲上，引纲另一端临时连接在网身侧边的方便部位，牵动引纲便能抽紧束纲，牵引有渔获的囊袋，便可顺利起网。 网囊束纲长度应大于网囊拉紧周长，引纲应长于其结缚的网衣纵向长度，防止拖曳时影响网囊的顺利伸展和扩张。 手纲 是单拖网特有的纲索。手纲是连接翼端空纲和网板叉纲之间的一段纲索，旨在扩大网板的水平扩张距离。根据需要可以做成单手纲，也可以做成双手纲。 手纲的长度可通过实践经验确定。在底拖网作业中下手纲总是贴着海底（底拖），因此一般用混合纲制作，既保护纲索，也能更好地刮起海底泥幕。 双手纲在拖网上的位置 1.上网翼 2.下网翼 3.沉子纲 4.浮子纲 5.下手纲 6.上手纲 7.“丁”字铁 8.网板阻止铁 9.游纲 10.网板 11.网板支链 12.中心钩 13.曳纲 游纲 游纲是连接手纲与网板支链或支架的一根细纲索，主要作用是起网时当网板挂上网板架后，通过绞收手纲、游纲将网具绞上甲板。 放网时，网板经手纲将力传至空纲，而游纲处于这一受力体系之外，完全不受力。所以游纲长度应大于连接部位的空间长度。由于游纲仅仅在绞收网具时受力，其余时间不受力，所以一般用细钢丝绳制作。 曳纲 曳纲是船舶与网具连接的主要纽带，拖网时承受巨大张力。一般用钢丝绳或部分使用混合纲制作。中国沿海双船底拖网两船合用三根曳纲，每根曳纲近网端习惯使用数百米长的混合纲，意在用于刮起海底泥幕。近船端则用钢丝绳制作。 （三）拖网的主要属具 主要包括五个方面的属具：即单拖网的网板、浮子及相关的升浮装置、下纲制作零件及相关的沉降装置、各类纲索连接件及某些拖网的特殊装置，如防海龟装置、幼鱼释放装置、鱼虾分隔装置等。 二、拖网渔具装配 网图的核算和剪裁 网衣部分的装配 网衣与纲索的装配 第四节 网板的种类和使用 一、沿革 最早的网板是直接连接在网翼端部的，被称谓直接式网板。后来人们发现，在网板和网翼端部之间加上一根长几米至几百米的手纲作业效果更好。使用手纲不仅不影响拖网的集鱼效果，反而扩大了网具的水平扩张，增加了单位捕捞时间内的滤水量或扫海面积，这种结构被称之为VD式拖网，是现代单拖渔业广泛使用的结构方式。 网板型式的选择取决作业方式（是贴底拖网还是离底拖网）、作业海区的底质类型、拖网船的大小及其拖曳功率、加工制作方法和成本等。 网板是单拖网的主要属具，其主要作用是实现网具的水平扩张。对底拖网而言，除保持水平扩张外，也起网具沉降器的作用；对中层拖网而言，网板也用于实现网具垂直扩张。 网板的连接图 1.曳纲 2.“G”形钩扁环 3.“G”形钩 4.网板引链 5.网板 6.网板叉纲 7.“G”形钩扁环 8.“G”形钩 9.游纲 10.网板叉纲引纲 11.“G”形钩 12.“8”字环 13.“G”形钩扁环 14.手纲 15.手纲 16.上空纲 17.下空纲 二、种类 世界拖网渔业使用较多的网板类型有：矩形、椭圆形、“V”型、立式（大展弦比）、立式曲面“V”型、鱼雷型和圆盾型等。 （一）矩形网板 矩形平面网板是最早采用的网板，其形状如下图。矩形网板结构简单，制作容易，操作方便，且不易损坏，但水动力效率较低。 在传统的矩形平面网板的基础上将板面弯成矩形曲面状。该网板底铁仍为方形断面，并和底板下沿焊接在一起，以增加基部强度，并提供一个网板赖以曳行的直接边缘。这种网板的优点是水动力效率较矩形平面网板高，而且经久耐用，缺点是翻倒之后很难自动复原。该网板造价也比较高。 （二）椭圆形网板 椭圆形网板由于板面呈椭圆形，剖面略带机翼剖面状，故取名为椭圆形网板。椭圆形网板一般分为铁木结构和全钢。为了减少涡流，改善网板背部流态，提高水动力效率