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2 0 2 2 高教社杯全国大学生数学建模竞赛题目
〔请 先 阅 读 “全 国 大 学 生 数 学 建 模 竞 赛 论 文 格 式 标 准 ”）
A 题 葡萄酒的评价
确定葡萄酒质量时 般是通过聘请 批有资质的评酒员进展品评 。每个评酒
员在对葡萄酒进展品尝后对其分类指标打分，然后求和得到其总分，从而确定葡
萄酒的质量 。酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接 的关系，葡萄酒和酿酒
葡萄检测的理化指标会在肯定程度上反映葡萄酒和葡萄的质量
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