国际食品质量法律与标准.ppt

. 国际食品质量法规与标准 国际食品质量法规与标准 国际食品质量法律---p58 国际食品法典 国际食品标准 国际食品有机食品认证标准 国际食品质量法规与标准 什么是CAC？ FAO+WHO=CAC（1961年）（165个成员国） CAC=法典工作委员会+法典协调委员会 （制定工作） （推广工作） CAC作用 制定推荐食品标准与规范 指导各国建立食品安全体系 政府间协调食品标准 促进公平贸易 国际食品质量法规与标准 食品法典包括： 标准和残留限量（P59） 指南和法典（P59） CAC运行： 2年一次大会（罗马与日内瓦轮流） 2年一次委员会（FAO与WHO总部罗马与日内瓦轮流） 成员国与非成员国区别？ 法典标准制定颁布过程？（P59） 国际食品质量法规与标准 食品法典作用： 全球食品行业参照唯一标准，维护公平贸易 对于所有国家，提供参与国际食品法规制定会。 保护消费者健康。 与国际贸易关系密切，成为WTO食品措施与法规的基准。