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CY-YZG 自动油炸锅
使用及工艺说明书
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济 南
济 南
晨
阳 机 械 有 限 公 司
JI NAN CHENYANG MACHINERY CO.,LTD
CY-YZG—II 说明书
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目 录
一、 概述
二、 各部分功能介绍及技术参数
三、 操作方法及相应调整
四、 维护与保养
五、 编后语
☆ 为保证设备的正常运转,避免误操作损坏设备,一定要认真地阅读本使用说明书。
本书常用符号
☆ 警告,必须照办,以避免损坏设备
告诫,一定要小心去做,以使设备正确运行注释,给出设备重要信息及有用提示
自动油炸锅
一、概述
1、 设备简介
CY-YZG 是本公司根据多年来客户要求与生产实践,充分吸收国际先进技术水平,结合国情研制开发的与一次挤压膨化食品主机相配套的设备。具有操作简单,使用方便,自动化程度高等优点的。有燃油(天燃气)和电力型两种,可满足不同的使用需求。
二、各部位功能介绍及技术参数
连续式油炸机
连续式油炸机设备特点;
◇网带传送采用变频无级调速。油炸时间可控。
◇设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于清洗。
◇底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。
◇采用高效能导热度装置,能源的利用率高,有利于降低企业成本。
◇以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级 304 不锈钢制造。
◇采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
该设备配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价, 还原油的颜色,延长食用油使用寿命 10 倍以上
适用范围:
连续式油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以煤加热油更 高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用 安全性。
三、操作方法及相应调整
1、 将生产线安放在通风干燥处。安放平稳,以防机体各部受力不均,影响设备正常运转。
2、 供电安装闸刀开关(或空气开关等),可与市电隔离保护,以便维修。电源线使用:BVR4mm2 ×3+1mm2(燃烧型)或 BVR25mm2 ×3+6mm2
(电力型)。可靠的接地或接零保护。接地电阻不大于 4Ω。 3、 设备进行空载试车,检查电机的转向和有无机械卡阻。
四、维护保养
定期检查各固定螺栓是否有松动,若有则予以紧固。
各减速机应半年更换一次润滑油,油面应在油标尺油位线之间,润滑油为
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CY-YZG—II 说明书
HJ—40、HJ—50 号机械油。
传动三角带应每个月检查一次松紧程度,定期检查各链轮链条完好情况, 定期检查制动电机制动器情况。
经常检查各位置开关的工作响应情况,如有不良,必须更换。
定期检查气路不得有漏气,定期检查节流消声器,注意其调整下料活门的 工作速度不可过快或过慢。
长时间不开机,请将各部件涂油防锈。
机器的电器接线应每周检查一次,所有接线不得有松动、落尘等现象。每 半年应检查绝缘电阻(不小于 0.5MΩ)和接地电阻(不大于 4Ω) 。
五、编后语
感谢您使用晨阳设备,如果贵公司因增加产品品种或扩大生产,需添置
设备,我公司还有其它类型设备供您选用,我公司本着“诚信、创新、卓越” 精神,竭诚为您提供良好的服务,我们提供上门安装、调试服务,并免费代培操作人员,无偿提供先进的工艺配方,保证长期供应零配件,整机保修半年。您的机器在使用过程中若出现问题需要咨询、购买零件、特殊定货等, 请来电来函联系,我公司将以最快的速度满足您的要求。
再次感谢您使用晨阳机械,愿晨阳的服务能给您带来方便和满意,愿您的企业兴旺发达,并竭诚希望您对我们产品的不足之处提出宝贵意见和建议。
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