脂肪肝健康教育演示课件.pptVIP

* 脂肪肝的危险因素三： 有糖尿病、高脂血症、怀孕、高尿酸血症者。 * 脂肪肝的危险因素四： 不良饮食习惯的人：长期喜欢吃肥肉、油炸、油煎食品等。 * 脂肪肝的危险因素五： 不喜欢运动，经常久坐的人。 * 脂肪肝的危险因素六： 经常接触工业毒物的工人：接触铜、苯、四氯化碳、氯仿等。 经常服用有肝损害药物的人：他莫昔芬、乙胺碘呋酮、丙戊酸钠、甲氨蝶呤、糖皮质激素等 * 脂肪肝对健康有哪些危害：一 对肝脏的危害：可发展为脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌 * 脂肪肝对健康有哪些危害：二 对心血管的危害：合并有脂肪代谢异常，可促进动脉粥样硬化的形成，还可诱发和加重高血压、冠心病。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 * 脂肪肝对健康有哪些危害：三 诱发或加重糖尿病 降低人体免疫功能、解毒功能 影响人的消化吸收功能，诱发胆囊疾病 怀孕时得急性妊娠性脂肪肝，危及生命，病死率高 降低生活质量，影响工作，有损事业的发展 * 得了脂肪肝有哪些症状（表现一） 慢性单纯性脂肪肝，起病缓慢，病程漫长，早期没有明显的临床症状，很多时候是在做B超体检时偶然发现，有部分病人可出现食欲减退、恶心、呕吐、乏力疲倦、腹胀、右上腹不适等，但这些症状均无特异性。 * 得了脂肪肝有哪些症状（表现一） 发展到肝炎、肝硬化阶段，可出现黄疸、腹水、静脉曲张、脾大、下肢水肿等，甚至出现消化道出现呕血、黑便。有极少数的病人在肝硬化的基础上可以并发肝癌，出现肝区疼痛、肝区包块等。 * 脂肪肝的治疗 病因治疗 去除病因和诱因，治疗原发疾病 饮食治疗 节制饮食 运动治疗 中等量有氧运动、30min/次，3次/周 控制体重 改善胰岛素抵抗、控制血糖 调整血脂紊乱 健康教育以修正不良行为 * 脂肪肝治疗之病因治疗 饮酒者尽快戒酒 糖尿病者要控制血糖，改善胰岛素抵抗 营养不良者要纠正营养不良 肥胖者要控制体重，逐渐减肥，不能太快 改变多坐少动的生活方式 改变高脂肪、高热量的饮食结构 高血脂应合理用药降低血脂（医生指导下） 避免接触化学毒物和使用激素等药物 * 脂肪肝治疗之饮食治疗 饮食治疗的原则： 适宜的热能摄取，合理分配三大营养要素并兼顾其质量，适当补充维生素、矿物质及膳食纤维、戒酒和改变不良饮食习惯，与其他运动疗法和行为修正疗法综合治疗。 脂肪肝患者的目标体重以肥胖度0－10％为理想。最好以改善脂肪肝伴随的血脂、血糖、胰岛素抵抗等效果作为指标。 * 脂肪肝的饮食疗法 肥胖性脂肪肝 饮食要点：保证各种营养要素的全面摄入，严格控制总热量摄入减少脂肪，胆固醇和单糖、双糖类食物的摄入。 糖尿病性脂肪肝 饮食要点是低热卡、低脂肪的高纤维素，糖类可占总热能的60％，合并合并糖尿病肾病者蛋白摄入量控制在1.0g/Kg之内 高脂血症性脂肪肝 饮食要点限制动物脂肪和胆固醇摄入，增加脂类中多不饱和脂肪酸的比例。限制单糖和双糖摄入。 多吃香菇、木耳、芹菜.山楂、绿豆芽、茭白、番茄、黄瓜 * 脂肪肝的饮食疗法 酒精性脂肪肝 大多存在蛋白质热量不足和多种维生素缺乏。 戒酒 摄入高热量、高蛋白、富含维生素饮食，加强营养支持改善酒精性肝病的预后。 每日摄入35Kcal/kg以上的热能和1.2－20g/kg/d蛋白质，减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过多摄入，以免加剧酒精性肝损伤。 * 脂肪肝的饮食疗法 营养不良性脂肪肝 多见于表性营养不良病，肠旁路手术后及吸收不良综合症和慢性消耗性疾病 以高热量、高蛋白、富含维生素及低纤维素、必要时静脉补充。 肝炎后脂肪肝 多见于急性病毒性肝炎恢复期。饮食以高蛋白、富含维生素、低动物脂肪、适量糖、适当体育锻炼。 * 燕麦：含有亚油酸和皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，通便，对糖尿病患者减肥也很有效。 银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。 玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。 海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。 冬虫夏草：虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，增强免疫，有效保护肝细胞。 脂肪肝应多食的食品 * 脂肪肝患者最好不吃猪、牛、兔肉，吃鱼和禽蛋，鸡蛋黄每天应不超过1个半。 烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。 禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。 禁用甜食